采蘩祁祁
“采蘩祁祁”出自《诗经》，具体指的是春天时节，人们纷纷忙碌采摘白蒿的景象。“蘩”指的是白蒿，“祁祁”则表示众多的意思，形容人们集体参与采摘的盛況。这句诗描绘了春天生机勃勃的景象，以及人们勤劳忙碌的身影，体现了古代人们对自然的敬畏和对生活的热爱。
课程缘起
在我们的一次晨间谈话活动中，我了解到了小朋友们的周末时光，他们会被爷爷或者奶奶带去地里挖各种各样的野菜，有挖白蒿的、有挖野葱的等等，通过和小朋友的谈话我了解到有的为了吃，有的为了卖钱，当我还在听另外一个小朋友说话的时候另一边争吵起来了，通过了解我才知道他们因为白蒿能不能吃的问题吵起来了，一个小朋友说不光能卖钱还可以吃，另一个小朋友说不能吃，而旁边的“小墙头草们”站在了各自小朋友的一边，由此我们的班本课程开始了。
课程目标
1.通过感官知道白蒿的外形特点和结构，了解白蒿的营养价值。
2.能用多种方式去创作白蒿作品，愿意和别人分享、交流自己的想法，增强对中草药的探索兴趣。
3.提高儿童的细致观察能力、语言表达能力和动手能力，感受大自然带来的美好馈赠。
课程网络图
认识白蒿
我们从白蒿的外形特征、颜色以及药用价值和食用方法来给小朋友讲解了白蒿。
俗话说：“二月茵陈三月蒿，过了五月当柴烧”，这里的二月指的就是农历二月，也就是当下这个季节，此时正是采摘白蒿的好时候。白蒿又叫茵陈、白蒿子，白蒿多生长在路边或山坡的草丛里，白蒿的茎叶稚嫩并有一层毛茸茸的白毛，因此称它为“白蒿”。
春天的白蒿没有其他野菜的苦味，味道清香鲜美，别看白蒿长得不起眼，却是春季难得的时令野菜，白蒿的营养价值也不容小觑，它富含多种氨基酸、矿物质和维生素。春天吃白蒿不仅可以清热、解毒，还能养肝去火，这些关于吃白蒿的好处的确在很多古书中都有记载。白蒿又称蓬蒿、臭蒿子，具有清热利湿、凉血止血的功效，其作用为治疗肺热咳喘、咽喉肿痛、湿热黄疸、热痢、淋病、风湿痹痛、吐血咯血、外伤出血等。
我们通过照片和视频让幼儿了解了白蒿的特征和价值以及食用方法，让幼儿了解到不光可以吃也是一味中草药。
寻找身边的白蒿
小朋友们在院子找到了白蒿，并带回了教室观察。
在下午的区域活动中，有一个小朋友在美工区画白蒿，通过沟通发现小朋友对白蒿有浓厚的兴趣。于是我们开展了绘白蒿活动。
我们的收获
李语诺：白蒿是一种中草药。
李鑫锐：白蒿是绿绿的。
耿锦烨：白蒿的叶子上面有白白的绒毛。
李亦彤：白蒿可以治病。
范一恒：白蒿闻起来香香的摸起来软软的。
中草药调查表
当我们在院子寻找白蒿的时候，小朋友发现了一个开蓝色小花的草，并问到这个漂亮的花是什么，当我告诉他们这个也是一味名叫婆婆纳的中草药时，小朋友又开始他们的问答小活动，我们周围有许许多多的中草药，不光有白蒿，还有很多很多，于是我们开展了我身边的中草药调查。
通过幼儿的调查表我们看到了他们了解的是比较常见的中草药有蒲公英、艾草、野葱车前草等。
白蒿可以怎么吃
孙喆旭小朋友说可以蒸疙瘩吃。
李翊杰小朋友说可以烙饼吃。
孙紫洛小朋友说：我妈妈说经过晒干处理后可以和红枣一起泡茶喝。
当我们决定制作白蒿美食的时候，我们就做什么美食开展了投票活动，最终我们开始了我们的美味的白蒿饼之旅。
挖白蒿
择白蒿
清洗白蒿
切白蒿
白蒿饼所用材料
做白蒿饼
品尝白蒿饼
经过我们所有人的努力，我们的白蒿饼做好了，吃着自己的劳动成果，小朋友们都很享受。
时光流逝，我们栽种的白蒿悄悄地长大了。一天户外活动经过我们的植物园时发现小小白蒿长高了，它还发生了一些变化……
长大的白蒿就不能食用了。
在认识白蒿的过程中，小朋友们对白蒿的结构产生了兴趣。
砸染
在之前制作白蒿饼的时候，发生的菜汁染色事件，小朋友发现衣服上染的色与白蒿的颜色不一样，小朋友对这个有非常浓郁的兴趣，于是我们开展了有趣的的砸染活动。
小朋友们一个小小的想法就可以让孩子了解砸染的过程，知道砸染出来的颜色和植物本身的颜色是不一样的，我们的身边每天都有很多学习的机会，我们要在游戏中让幼儿感受生活，热爱生活。
总结与反思
在本次主题探究活动中，我们深刻意识到主题活动选择一定要基于儿童视角，追随孩子们的脚步，老师不能完全主导活动。因此，我们让幼儿观察白蒿、通过家园共育让小朋友挖白蒿，调查白蒿等活动，我们一对一倾听并真实记录孩子们的想法和体验；捕捉各种偶发的教育契机，也开展了我们的美味白蒿饼的制作以及绘白蒿和砸染白蒿的活动，让孩子们以新的方式主动学习，及时给与有效支持。同时，我们尊重并回应孩子们的想法与问题，通过开放性提问、推测、讨论等方式拓展每一个孩子的学习与发展，最后让幼儿了解了白蒿是一种中草药，也是一种美味的野菜，并且还可以创新很多种有趣的活动。
课程评价
幼儿评价
班本课程开展过后，在和小朋友的沟通交流中得知，我们的每一次活动对幼儿多多少少都有一些影响，他们对白蒿有了更深的认识，了解了白蒿的药用价值和食用方法，也了解了白蒿还可以做很多有趣的事情，特别是砸染，他们决定很有意思，自己参与做的白蒿饼也更美味。
家长评价
教师评价
《指南》中指出：幼儿学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，要帮助幼儿不断积累经验，形成终身学习的态度和能力。因此，我们通过教师讲解、自己寻找并观察，以及调查表等多种方式来进行活动，激发孩子们对白蒿的认知和了解，在这个过程中，我们发现孩子们对白蒿都很好奇，有强烈的探究欲望。但是还是有缺憾的，我们对中草药的认知还是太过单一，我们在中草药调查表的过程中发现不管是我们家长还是我们老师，了解的周围的中草药就是我们常见的，我们的知识面还是比较浅显，所以我们要提升自己的专业水平和知识面，这样才有更多的知识传授给我们的小朋友们。