为进一步强化幼儿园食堂食品卫生监督，增强幼儿园食堂工作的透明度，确保幼儿饮食安全，5月20日未来贝星翔悦幼儿园开展了膳食委员会邀请家长参观食堂的活动。
赴·春日之约
上午11点，膳食委员会成员准时来到幼儿园，并有序签到。活动开始，园长和各位领导首先向家长介绍活动安排，并从食谱、食品原料把关、操作流程规范、卫生消毒等日常管理方面进行了详细讲解，使家长代表们对幼儿园食堂工作有了初步了解。
观·阳光厨房
在园领导的带领下，成员参观了食堂加工间、烹饪间、仓库等功能间,让家长了解各功能间的用途,并就食品加工流程各环节及食堂卫生消毒等工作流程进行详细讲解,耐心解答家长们最为关心的食品安全问题。
“明厨亮灶”
通过视频监控对学校食堂进行实时监管，通过大屏幕，可以清晰看到食堂清洗间、切配间、厨房加工间、备餐间里的工作人员工作状态。发现问题能够第一时间与食堂负责人联系，实现学校食品安全源头可追溯、安全可预警、责任可认定、全程可监督。
食堂操作间
在园内使用的面板、刀具生熟分开，每次回收的餐具，用具立刻清洗消毒，在清洗餐具、用具时，做到了专池专用，并在水池的明显位置注明标识。餐具在清洗消毒过程中做到“一刷、二洗、三冲、四消毒”等。
留样间
严格执行留样制度。幼儿每天的午餐无论是生熟都严格留样，留样时间不少于48小时，留样重量保证125克以上，并且留样柜有专人管理，确保关门落锁。
仓库
严把食材进货关，都是熟知的大品牌蔬菜、肉、蛋等原材料都是当天进货并带有进货凭证和相应的检验检测报告，确保所购食材新鲜，杜绝腐烂变质食品，每天所进食材的进货凭证在公示栏公示，消除各种食品安全隐患。
活动后家长们纷纷表示本次活动让她们看到幼儿园食堂卫生消毒安全工作如此细致周到，感到非常放心和满意。此次活动不仅使家长亲身感受孩子在园的用餐安全，亲眼看见了食堂干净整洁的环境，近距离了解了幼儿园的膳食工作，得到了家长的信任。