蔬菜小组
——小5班 徐香香
引言
《幼儿园教育指导纲要》科学领域指出：“幼儿的思维特点是以具体形象思维为主，应注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习，不应为追求知识和技能的掌握，对幼儿进行灌输和强化训练。”
一、活动来源
每天的午饭时间，孩子们的餐桌上总会出现各种各样的小问题。“我不喜欢吃胡萝卜！”“我不喜欢吃芹菜！”“我不喜欢吃花菜！”盘子里总会留下各种不愿吃的蔬菜……
很多孩子会头头是道地说：“蔬菜很有营养的，多吃蔬菜身体好！”而现实生活中，很多孩子们并不喜欢吃蔬菜，一到午饭时间，有些孩子会悄悄地把蔬菜扔在一边……基于孩子们挑食的现状，蔬菜小组也随即诞生了，我们决定和孩子一起走进蔬菜的世界，让孩子在看看、做做、尝尝等游戏实践活动中，了解蔬菜的知识，探究蔬菜奥秘，逐步喜欢蔬菜和爱吃蔬菜。
二、小组成员
三、活动过程
场景一：蔬菜大调查
完成调查表
调查表
有意义时刻：
师：通过调查，你们认识了哪些蔬菜？
王安夏：认识了西兰花、青菜、菠菜、黄瓜，还有胡萝卜，很多种类的蔬菜都有。
李甜熙：还有茄子。
石一琪：白菜。
师：谁来说一说你喜欢吃哪些蔬菜，为什么？
李甜熙：我喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜甜又好吃。
王安夏：我喜欢吃黄瓜，还有花菜，还有西兰花，我觉得花菜很好吃，所以喜欢吃。
石一琪：我喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜可以补充身体，才会长高。
王安夏：维生素。
师：刚刚我们说了喜欢吃的蔬菜，有的说是因为好吃，所以喜欢吃，有的说的是胡萝卜里有维生素，吃了会长高。那谁来说一说你不喜欢吃哪些蔬菜，为什么？
张庭逸：我不喜欢吃西兰花。
李甜熙：我不喜欢吃茄子，味道不好吃。
裴锦萌：我不喜欢吃西兰花，脆脆的不好吃。
解读剖析：
孩子们通过调查表一起分享自己认识的蔬菜，喜欢和不喜欢吃的蔬菜有哪些以及原因，当时从这一段对话中解读出孩子的大想法是：
1.胡萝卜甜，所以好吃。
2.胡萝卜里有维生素，吃了可以让我们长高。
在解读孩子大想法的过程中也剖析到蕴含的可能性：
1.初步了解蔬菜的营养价值。
2.大胆介绍自己的调查表，主动和同伴进行讨论，了解更多的蔬菜。
3.通过了解蔬菜的营养价值，逐渐养成爱吃蔬菜的习惯。
场景二：寻菜之旅
有意义时刻：
师：上一次我们和家人一起进行了“寻菜之旅”，谁来介绍一下你找到了哪些蔬菜？
张庭逸：这是我婆婆的菜园，里面好多菜，有生菜。
王安夏：蔬菜都是从超市里买来的，买来蔬菜还要付钱，付完钱可以带回家，你想吃什么，那个爷爷奶奶就会给我们做什么。
裴锦萌：它是种来的，放在上面客人用来买菜的，是种的，老板是种的没放在架上，回到家可以吃的很营养，长的和大人一样高。
李甜熙：或者是买来的，或者是种的，咱们家里种的也能吃，买的也能吃，都能吃蔬菜。我们家里种了大蒜，还有洋葱，我奶奶种的。
许安夏：我还发现了葱。
师：你们可真厉害，找到了这么多蔬菜。
解读剖析：
孩子们讨论调查表的结果，当时从这一段对话中解读出孩子的大想法是：
1.蔬菜是从超市买来的。
2.蔬菜是种出来的。
在解读孩子大想法的过程中也剖析到蕴含的可能性：
1.认识故事中蔬菜的形状特点。
2.能根据蔬菜的形状特点分辨蔬菜。
3.通过阅读绘本故事，对蔬菜产生好感。
场景三：阅读绘本《蔬菜大家族》
有意义时刻：
师：今天我们来阅读《蔬菜大家族》绘本故事，你们在封面看到了什么蔬菜？你吃过这些蔬菜吗？
李甜熙：这里有一个西红柿。
王安夏：这个是胡萝卜，还有白萝卜。
师：这两种萝卜有什么区别吗？
王安夏：颜色不一样，胡萝卜是橙色的，白萝卜是白色的。
师：除了颜色不一样，还有什么不一样呢？王昱皓：红薯是尖尖的。
师：是的，红薯尖尖的，土豆圆圆的，红薯把土豆的头撞疼了。
裴锦萌：黄瓜是长长的，西红柿是圆的。师：这个是什么？你们认识吗？夏钰宸：蚕豆。
师：和蚕豆长的很像，这个是豌豆，都是长在豆荚里的，不同的是蚕豆是扁扁的，豌豆是圆圆的。
解读剖析：
《关键经验》中提出“幼儿能将物体按外部特征(如颜色、大小、高矮、长短等)进行分类。”孩子们通过绘本故事，发现蔬菜的长短、形状和颜色不一样，当时从这一段对话中解读出孩子的大想法是：
1.胡萝卜和白萝卜颜色不一样。
2.红薯是尖尖的，土豆是圆圆的。
3.黄瓜是长长的，西红柿是圆圆的。
在解读孩子大想法的过程中也剖析到蕴含的可能性：
1.了解常见蔬菜的形状、颜色、味道等特点。
2.尝试通过看一看、摸一摸、闻一闻给蔬菜进行分类。
3.喜欢与同伴分享交流，大胆用语言表达自己的分类依据。
场景四：蔬菜分类
观察蔬菜的特点
给蔬菜分类
有意义时刻：
师：我们小朋友把土豆跟土豆放在了一起，把西红柿、红辣椒、黄瓜和青菜放在了一起，还有洋葱和蒜苔放在了一起，那谁来说一说你是怎样进行分类的？
裴锦萌：我是土豆和土豆放在一起的。
师：你把土豆跟土豆放在了一起，因为土豆和土豆是同一种蔬菜，所以你放在了一起。孙语诺：我把西红柿放在了中间的筐在里，就是我把西红柿跟西红柿放在了一起。
师：刘善浩你的黄瓜为什么和青菜、西红柿还有红辣椒放在一起呢？是根据颜色呢？还是形状呢？
刘善浩：是根据颜色分类的。
师：刘星辰你为什么把红色的辣椒放在这个筐子里呢？
刘星辰：西红柿也是红色的啊。
师：原来你是根据颜色进行分类的，西红柿和红色的辣椒都是红色的，所以你把这两种蔬菜放在了一起。
师：王昱皓你来说一说，你的苋菜是怎样进行分类的？
王昱皓：苋菜是绿色的。
师：哦，原来你也是根据颜色进行分类的。曹孙彦：我是根据形状分类的，洋葱下面是圆的，洋葱是紫色的，应该跟紫色的蔬菜放在一起。
师：和那蒜苔和洋葱为什么放在了一起？
王安夏：蒜苔是长长的、绿色的，可以跟绿色的蔬菜放在一起。
解读剖析：
孩子们给其蔬菜分类，分类依据是根据蔬菜的颜色、形状进行分类，当时从这一段对话中解读出孩子的大想法是：
1.同一种类的蔬菜放在一起。
2.同一种颜色的蔬菜放在一起。
3.根据形状给蔬菜进行分类。
在解读孩子大想法的过程中也剖析到蕴含的可能性：
1.能感知辣椒、芹菜、胡萝卜等常见蔬菜的横截面。
2.能用蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画，初步感知印画的方法。
3.通过蔬菜印画，感受这种特殊画法的乐趣。
场景五：蔬菜拓印
有意义时刻：
师：今天我们小朋友带来了洋葱和玉米，我们来观察一下它们各有什么特点。
曹孙彦：这个洋葱是我带的，它是紫色的，圆圆的。
王安夏：我带的也是洋葱。
王昱皓：这个玉米是我带的，黄黄的。
师：玉米的外形有什么特点呢？
王昱皓：嗯，让我想一想。
师：上次有小朋友提到蔬菜切开是什么样的，我们今天来切开看一下。
石一琪：太辣了。
师：原来洋葱的味道是辣辣的，闻着辣辣的，但是吃起来不辣，还听神奇的。
师：那玉米切开之后是什么样的呢？
李甜熙：一粒一粒的。
师：是的，玉米是一粒一粒的。
师：今天我们用这些切开的蔬菜进行蔬菜拓印，把它们的外形拓印出来。
杨琪瑞：我喜欢黄色，我想拓印这个玉米。王昱皓：我也要玉米，我带的是玉米。
张庭逸：看我这个洋葱真好看。
解读剖析：
本次活动是观察蔬菜的横截面，在观察的过程中发现洋葱的横截面是有纹路的，玉米是一粒一粒的。接着再进行拓印，在拓印的过程中体验不同作画的乐趣，感受拓印的神奇。当时从这一段对话中解读出孩子的大想法是：
1.切开的洋葱闻着是辣辣的。
2.玉米是一粒一粒的。
在解读孩子大想法的过程中也剖析到蕴含的可能性：
1.了解认识种植园地的蔬菜。
2.能尝试跟同伴合作照顾蔬菜，比如合作抬水等。
3.在照顾蔬菜的过程中，感受劳动的不易，萌发尽量不挑食的意识。
场景六：照顾蔬菜
寻找小菜园的蔬菜
给蔬菜浇水
有意义时刻：
师：刚才我们去哥哥姐姐的小菜园里找到了哪些蔬菜？谁来说一说？
王安夏：我找到了土豆、向日葵。
杨琪瑞：我找到了土豆和小番茄。
王琪：我找到了小番茄和西兰花。
夏钰宸：黄瓜、青菜。
石一琪：我找到了土豆和生菜。
师：找到了这么多蔬菜，那你们今天是怎样照顾这些蔬菜的呢？
王安夏：浇浇水。
师：那你在浇水的过程中有没有遇到什么问题呢？我看你接完水之后是跟石一琪抬着水壶的，那为什么要去抬那个水壶呢？
王安夏：因为太重了。
师：每个小朋友都给不同的蔬菜浇水，在接完水之后石一琪和王安夏一起把水壶抬到菜地里，她们说一个人拎不动，需要两个人一起拎，又是抬水，又是浇水，那在这个过程你们的感受的是什么样的？
杨琪瑞：我给番茄和土豆浇水，想让它们快快长大。
师：也就是说蔬菜需要我们去浇水、施肥，除草，去照顾它们才会长大，长大后可以给小朋友们吃，通过今天照顾蔬菜，那我们以后还能挑食吗？
李甜熙：不挑食，咱们要多吃蔬菜，因为多吃蔬菜才能长高。
师：今天我们吃的是红烧牛肉、蒜末生菜、冬瓜海带虾米汤，谁来说一说，这些菜里面，哪些是蔬菜？
王安夏：生菜。
王琪：冬瓜。
师：今天我们要进行一个光盘行动大比拼，看看今天哪些小朋友是可以光盘行动的。
光盘行动
解读剖析：
本次活动孩子们是去小菜园找找有哪些蔬菜，并且去照顾蔬菜，给蔬菜浇浇水。当时从这一段对话中解读出孩子的大想法是：
1.水壶太重，可以两个人合作抬水壶。
2.给蔬菜浇水，可以快快长大。
3.不能挑食，照顾蔬菜很辛苦。
在解读孩子大想法的过程中也剖析到蕴含的可能性：
1.进一步认识常见的蔬菜和水果。
2.尝试用“把XX和XX放在一起”，表述分类的结果。
3.在分类的过程中，体验正确分类的成就感。
场景七：蔬菜、水果分类
有意义时刻：
师：上一次我们讨论当天的菜谱里哪些是蔬菜的，有的小朋友还不能区分哪些是蔬菜，今天我们尝试给蔬菜和水果进行分类，看看哪些是蔬菜？哪些是水果？
杨琪瑞：这是西瓜，西瓜是水果。
许安夏：我看到了玉米，玉米是蔬菜一类的。
刘善浩：我最喜欢吃草每了，草莓是水果。夏钰宸：我喜欢吃葡萄，葡萄是水果。
师：那我们都认识了这些蔬菜和水果，一会就请小朋友们进行分类。
曹孙彦：我拿的是樱桃，樱桃是水果，应该贴在这里。
王安夏：我这个是南瓜，南瓜属于蔬菜。
刘星辰：我这个是茄子，但我不喜欢吃茄子，茄子是蔬菜一类的。
张庭逸：这个是绿色的辣椒，不辣，应该放在蔬菜这里。
孙语诺：我拿的是菠萝，我大伯家卖水果的，就有好多菠萝。
师：刚才我们对水果和蔬菜进行了分类，在分类的时候有小朋友说喜欢吃水果的，但是有的蔬菜不喜欢吃，小朋友们要注意哦，不能挑食，要营养均衡，什么都要吃。
解读剖析：
本次活动孩子们对蔬菜和水果进行分类，并且在分类的时候能够说出自己拿的是什么，是属于蔬菜类的，还是水果类的。当时从这一段对话中解读出孩子的大想法是：
1.西瓜、草莓、葡萄、菠萝、樱桃是水果类的。
2.茄子、玉米、青椒、南瓜、西红柿是蔬菜类的。
在解读孩子大想法的过程中也剖析到蕴含的可能性：
1.欣赏故事，理解故事中所讲的不挑食的道理。
2.能大胆参与故事的讨论，尝试合理搭配食物。
3.萌发均衡饮食的健康意识。
四、总体感悟
以上活动，我们力图从感情入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣，孩子们通过说一说、找一找、看一看的亲自经历，不仅认识了丰富多彩的蔬菜，还萌发了喜欢蔬菜的情感，懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。本次活动我们还充分利用了家长资源，真正的实现了家园共育。我们与蔬菜的故事还在继续……