“绿水青山、蜜薯有章”，区农业农村局联合区融媒体中心分三期介绍铿锵玫瑰三人行：“南有地瓜姐、中有地瓜妹、北有地瓜姨”，第三期介绍地瓜姐——曹范街道的于淑珍。
沾满泥土的鞋、小麦色的皮肤、开朗的笑容，这是见到于淑珍的第一印象。上个世纪六七十年代，由于粮食产量不足，村民“被迫”种植了一些红薯补充主粮，有些村民因常年吃红薯吃到反胃，曾说道：“我这一辈子再也不想吃地瓜了。”由于地瓜在当地已经种植多年，常年耕种导致其种性退化，产量逐年下降，销售价格低，且极易发生裂口、黑皮等问题，亩产仅剩不到1000公斤，产量低严重影响了村民的收益，也降低了种植户的种植热情，如果再不引进种植新品种，将面临“无薯可种”的情况。
从小在这片土地上长大的她，对家乡有着深厚的感情，面对这样的情况，于淑珍决定重新做起红薯产业，带动百姓致富。起初，她通过外出多地考察、参加学习培训等方式，在自家地里进行小规模试种，从整地、选苗、育苗、栽苗、施肥、排水到收获，于淑珍将各个环节的问题进行记录并梳理，最终收获的蜜薯甘甜，口感软糯，于淑珍笑开了花。经过前期的试种她发现，抗病性强、产量高、出粉率高的“烟薯25、冰糖心哈密、北京553”品种颇受大众喜爱，曹范的黑土地、温暖湿润的环境也为红薯的生长提供了得天独厚的条件。2018年3月于淑珍牵头成立济南市森宝农产品产销专业合作社，进一步扩大种植规模，目前流转土地100余亩，成功引进了多个红薯品种，亩产高达6000斤。后来周边村民听闻于淑珍有“高产红薯苗”便纷纷前来讨要试种，并逐渐恢复了种植信心。为进一步将红薯产业做大做强，丰富产品种类，于淑珍将发展目光聚焦到了红薯淀粉、粉丝、粉皮等深加工上，进一步推动红薯产业提质增效。
依靠自身勤劳致富的于淑珍，深刻了解缺乏农业种植、加工技术带给人致富无门的辛酸和无奈。因此，她专门在合作社基地里办起了田间学校，每年对社员、村民进行技术指导的培训，免费传授红薯种植知识，至今带动200余户农户种植红薯，随着种植规模扩大、生产技艺提高，种植户的收入增加了。对于村民，于淑珍吸纳他们到合作社务工的方式，提供就业岗位30余个，为帮助农户打开销路,拓宽产品销售渠道,合作社积极承担起了“外联销售”的责任,与多个平台建立长期合作关系,带领村民一起走上致富路，2024年，于淑珍接受圣井街道办事处的邀请，异地帮扶圣井街道周家村建设50亩甘薯标准化生产基地。
通过多年探索，于淑珍获得济南市鲜食甘薯产业十大种植能手称号。“我现在就是一个农民，而这个身份好不容易才得到村民的认可，今后也将继续前行，带领村民共同致富”在发表获奖感言时她高兴地说道。