夏至，是中国二十四节气之一。通过夏至主题活动的开展，让小朋友在节气特点中了解自然科学，在实践活动中增强动手能力，在节气习俗中积累知识，体会到传统节日的可爱有趣。
夏至酸梅汤
夏日炎炎，暑风阵阵，火辣的阳光炙烤着寸寸大地，知了声时快时慢，此起彼伏地谱写着夏之乐章。为让孩子们更好地了解季节变换与生活的关系，我们一起学习自制防暑酸梅汤。
老师给孩子们介绍了薄荷、山楂片、洛神花、陈皮等原料的食用益处，以及酸梅汤的功效。孩子们对这些不常见的食物和药材饶有兴趣，对食物的药效充满了好奇。
首先将除冰糖以外的原料洗净后，再沥干水分。
将洗好的材料食材沥干水分后，放进锅中再加入纯净水。
搅拌均匀，大火煮开后，转小火煮30分钟关火，随即加入冰糖，闷五分钟。放在容器中晾凉。
进行熬煮时，随着温度的升高。汤色渐红渐浓，飘散出芳香味道。孩子们不由得喊：“啊！好香！好漂亮！酸梅汤是不是要能喝了？”孩子们迫不及待地取来各自的小水杯端坐好，眼神里满是期待，杯中盛好了酸梅汤，你望望我，我瞧瞧你。“大人们在餐桌上会干杯的，我们也要试一试！”“好的，干杯！干杯！
夏至面
传说夏天吃热面，有“避恶"之意。吃过夏至面，一天短一线。孩子们用彩泥将面条精心调配，再配以创意和灵感勾芡，让我们“品尝”到了别样的夏至面。
夏日炎炎西瓜甜
“一碗西瓜两竹签，方方正正似红磏。屋卑不惧炎蒸日，入我心扉胜蜜甜。”夏至已至，仲夏伊始。什么是夏天的最佳代言？——当然是甜甜的大西瓜了！
夏至扇
小扇轻摇，流萤漫天，小朋友们制作了各式各样的夏日小扇来迎接夏至的到来，希望能为炎热的夏日送去丝丝微凉。
《夏至九九歌》
”我们很熟悉“一九二九不出手”的关于冬至的九九歌，其实，夏至也有九九歌。如宋人周遵道的《豹隐纪谈》中就载有一首《夏至九九歌》：
一九二九，扇子不离手；
三九二十七，吃茶如蜜汁；
四九三十六，争向街头宿；
五九四十五，树头秋叶舞；
六九五十四，乘凉不入寺；
七九六十三，入眠寻被单；
八九七十二，被单添夹被；
九九八十一，家家打炭壑。
盛夏已至，万物蓬勃。夏日虽然潮湿炎热，却处处绽放着生机，生活中处处充满着美好，小朋友们通过这一系列的活动体验，感受了二十四节气带来的趣味，愿小朋友们在这个夏天里，每一天都阳光、充实、快乐！