一、课程缘起
有一天，我们班在吃的水果的时，安安小朋友皱着眉头说：“老师，我不喜欢吃番茄，我可以不吃吗？”一旁的郡谦小朋友听了也跟着说：“我也不喜欢吃番茄，番茄酸酸的，一点都不好吃，我也不想吃。”我告诉她们：“番茄有着丰富的营养，吃了会让我们的身体更加的健康的哦！”虽然我这么说，但是两个小娘还是一脸的不情愿，不想吃。
为了让孩子们对番茄有更多的了解，爱上吃番茄，同时能够体验种植和采摘的乐趣，我们开展了《你好,番茄》的班本课程，开始了一场番茄之旅......
二、认识番茄
1.番茄大调查
孩子们在和爸爸、妈妈一起完成亲子调查表的过程中，获得了关于番茄的初步经验，我们也将抓住孩子们分享中的兴趣点，带领孩子共同探究。
2.番茄知多少
教育家陈鹤琴认为：“大自然、大社会都是活教材，是知识的主要来源。”孩子们在认识西红柿的活动中，从兴趣到探索，从认知到行动，运用多种感官观察西红柿的内外部主要特征。
他们颜色不一样，大番茄只有红色，而小番茄有很多颜色，形状也不一样，大小番茄有不同形状的。大小也不一样，大番茄特别大，小番茄特别小。触摸小番茄和大番茄的感觉差不多。切开来也不一样小番茄里面可以直接开出籽和汁。而大番茄里面有层次的，里面包着籽和汁。 番茄的里面有很多的番茄汁，长着好吃的番茄囊，番茄囊里面有一粒一粒小小的番茄籽，这就是番茄的种子。番茄闻起来有一种特殊的清香味，吃起来酸酸甜甜。
三、种番茄
1.绘本来了解
番茄是怎么长出来的，很多小朋友带着疑问来问我。 我说你们猜猜，番茄怎么长出来的。
安安说：土里长出来的
灿灿说：在泥土里，要挖出来，用挖掘机挖。
番茄是怎么长大呢？为了让孩子知道番茄是怎么来的，了解番茄的生长过程以及需要，为之后的番茄种植铺垫经验，我们选取了关于番茄的绘本故事生动形象地让幼儿了解番茄的生长过程。
2.播种、发芽、长叶
我们先来看看，番茄的生长过程吧！
3.丰收、采摘日
在小朋友们的精心照护下，番茄的长势不错，结了很多的果实，从小到大、从绿到黄、从黄到红，在小朋友们的期待中，很快迎来了丰收日。
三、玩番茄
快来看看我们的美术作品：《美味的番茄》
四、课程收获与反思
《指南》中指出：教师要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际机会，引导幼儿通过观察、比较、操作等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。 以孩子们身边的食物——番茄为例，为孩子们创造了亲身实践的机会，以多种有趣的方式了解番茄，感受番茄的艺术美，从而愿意尝试品尝番茄，萌发了孩子们对大自然的热爱之情！番茄作为一种蔬菜和水果，既拥有非常高的营养价值，又十分适合幼儿园观察、探索。结合番茄本身的特点和幼儿的兴趣，本次课程从“你好呀，番茄”入手，围绕认识番茄、种植番茄、利用番茄制作好吃的食物、制作番茄绘画作品以及探索有关番茄的游戏多角度来探索番茄，引导幼儿了解了番茄的有关知识、发展了动手操作能力、萌生了对大自然、动植物的喜爱之情。幼儿从最初的了解，到实施播种、搭架、浇水、精心护理等过程，让孩子与绿色互动，体会种植者的辛苦，丰富了关于植物和季节特点的知识经验，感受了大自然的多样性，同时也培养了幼儿良好的交往能力。其实孩子们收获的远不止这些，一日生活皆课程，一颗小小的番茄苗带给孩子无限的惊喜，同时也蕴藏着无数的教育奥秘，让我们跟随孩子的脚步一起继续探索生活带给我们的惊喜吧！