厨艺争锋  蓝焰绽放 | 洋浦支队在儋州市“产业工人杯”职业技能竞赛(中式烹调师赛项)取得佳绩

洋浦战保
创建于06-15
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       为检验支队“三能四有”伙食保障工作建设成果, 进一步提升伙食工作专业性,洋浦支队以儋州市“产业工人杯”职业技能竞赛——中式烹调师技能赛项开赛为契机,组织支队李在干,范高杰,高学锴3名同志积极参赛,经过理论和实操的激烈角逐,李在干同志在众多专业参赛选手中脱颖而出,荣获优胜奖(第六名),直接取得中级工职业资格(四级职业技能等级)。

        本次竞赛支队主官亲自批示,支队政治部、后勤保障科全程指导,并专门安排一名干部负责全程管理竞赛相关事宜。竞赛过程中,全体参赛队员认真学习理论知识,刻苦钻研参赛菜品,全身心投入竞赛过程,展示了洋浦消防救援队伍良好的精神风貌和专业的业务能力,取得了优异成绩。

参赛图片

        一直以来,支队高度重视后勤伙食保障工作,在坚决贯彻好伙食管理五项制度的基础上,创新提出“三能四有”伙食建设标准,不断提升队伍后勤保障水平。经过一年的实践探索,后勤人员业务能力初步实现了从只有“大锅饭”到要有“招牌菜”的转变,后勤保障水平不断提升。

        参赛选手李在干表示:感谢支队给予的机会与平台,让自己能够与儋州洋浦美食行业专业人士同台竞技,开拓了视野,提升了能力,自身素质的到了实足进步。下步工作中,本人会继续努力,以支队领导提出的“三能四有”为目标,不断提升个人业务能力,为支队发展贡献自己的力量。

参赛作品

       下步工作中,支队将继续着眼于新形势下后勤保障工作任务需求,紧紧围绕战勤保障体系建设标准,不断创新和丰富后勤保障工作措施,挖掘培养后勤岗位工作人才,全面提升后勤保障能力水平。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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