为树立食品安全理念,传播食品安全科普知识,提升食品质量,推动辖区内餐饮业合理健康发展,2024年6月13日,斜口所对辖区餐饮店进行全面巡查,为群众“舌尖上的安全”保驾护航。
执法人员深入辖区餐饮门店,对从业人员健康证明是否有效及是否保持个人卫生;经营条件是否达到食品安全要求;冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、废弃物存放容器等设施设备是否完善;包装材料、容器和食品相关产品是否符合食品安全标准;是否落实进货查验和索证索票;食品及其原料来源是否合法且可追溯等内容开展全方位检查。同时,向餐饮经营者宣传食品安全知识有关要求,要求其严格落实食品安全主体责任,提高经营者食品安全意识,确保广大消费者食品消费安全。
下一步,斜口所将进一步规范辖区餐饮行业市场的经营秩序,筑牢了食品安全屏障,保障群众“舌尖”上的安全。