保利大都会店6月14日五星营运复盘

自查人员：门店店长和各小店店长

检查时间：6月14日

自查内容：2023年新营运100条及食品安全检查

表现较好：蔬菜水果

表现较差：干货

待提升点：

1.已售商品及时补货，不要空档

2.生鲜冷冻冷藏库，拿货后及时关门仓门，避免结冰上冻

3.生鲜后场上货后及时清理，保持干净整洁

4.补货后，及时更换、补全价签，并立即清场，保持货架和地面干净整洁

5.仓库货架商品按要求有序整齐摆放并封好箱，避免货物有倾倒、掉出的可能，造成人员受伤