周一
美味早点:卫岗牛奶、闲趣饼干
营养午餐:大米玉米渣饭、香菇牛肉丸、上汤娃娃菜、虫草花乌鸡汤
能量午点:绿豆粥、火龙果
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周二
美味早点:卫岗牛奶、肉松饼
营养午餐:大米荞麦饭、鹌鹑蛋烧黄鳝、蒜泥笋瓜、青菜榨菜汤
能量午点:自制肉松卷、哈密瓜
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周三
美味早点:卫岗牛奶、蔓越莓干
营养午餐:大米红豆饭、红烧鸭腿、口蘑西兰花、菊叶鸭蛋汤
能量午点:虾皮紫菜小馄饨、圣女果
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周四
美味早点:卫岗牛奶、大红枣饼干
营养午餐:肉丁烧麦、玉米棒牛尾骨汤
能量午点:西红柿鸡蛋面、青提
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周五
美味早点:卫岗牛奶、香蕉片
营养午餐:大米饭、清蒸鲈鱼、鸡腿菇炒三丝、西红柿丝瓜汤
能量午点:桂花糕、原味酸奶
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黄鳝的功效与作用
调节血糖、补虚益气、补脑益智
黄鳝在全国分布广泛,生活在水田泥洞里。肉嫩鲜美,营养丰富,含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分,是一种滋补食品。具有调节血糖、补虚益气、补脑益智等功效。
1.调节血糖:黄鳝中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有调节血糖的作用。因此,糖尿病患者食用鳝鱼有益。
2.保护视力:鳝鱼含丰富的维生素A,能增进视力、保护视力。
3.补虚益气:据《本草拾遗》记载,黄鳝可以补中益血、补虚损,用于妇人产后淋沥、血气不调、羸瘦、止血、除腹中冷气、肠鸣及湿痹气,适用于产后体虚的妇女。
4.补脑益智:鳝鱼富含DHA和卵磷脂,是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
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