“食”刻守护
安全“童”行
食品安全重如泰山，
幼儿的饮食健康不容忽视，
家长须教育幼儿掌握一些饮食安全的知识，
才能切实地保证幼儿的健康，
使孩子从小养成良好的饮食习惯，
提高孩子对饮食的自我保护意识！
随着气温逐渐升高，各类病原微生物生长繁殖加快，随之而来的便是对食品安全的重视。为了更好保障幼儿的身体健康和生命安全，弘恩幼儿园给大家带来了食品安全小知识，让我们一起来看看吧！
01什么是食品安全？
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
02购买食品的注意事项
1.注意看经营者是否有营业执照
2.注意看食品包装标识是否齐全，食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
3.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
4.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
5.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
6.教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品。
03食品安全十大基本常识
常识一：白开水是儿童的最佳饮品
常识二：过量吃冷饮有损身体健康
常识三：易拉罐饮料对儿童有危害
常识四：长期饮用矿泉水会染疾病
常识五：彩色汽水会影响体格发育
常识六：膨化食品尽量少吃或不吃
常识七：营养补品千万不能随便吃
常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收
常识九：可乐咖啡等儿童不宜饮用
常识十：洋餐快餐营养单一不多吃
04合理膳食 营养健康
膳食金字塔
为幼儿提供的膳食应做到品种多样，保证营养素种类齐全，而且营养素的数量充足、比例恰当，在比例上蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1:4-1:1:5，这样既能满足儿童的生理需要，又能避免营养失调。
🌈食品制作
幼儿的食物质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时，还应具有较好的色、香、味、形，并经常更换烹调方式，以刺激幼儿胃酸的分泌，促进食欲。
🌈少食多餐
幼儿的胃容量相对较小，且肝储备的糖原不多，加上幼儿活泼好动，容易饥饿，故幼儿每天进餐的次数要相应增加：在1-2岁每天可进餐五到六次，2-3岁时可进餐四到五次，每餐间隔3到3.5小时，一般可安排早、中、晚三餐，早点和午点两点。
🌈进餐环境
安静、舒适、秩序良好的进餐环境，可使幼儿专心进食。环境嘈杂，尤其是吃饭时看电视，会转移幼儿的注意力，并使其情绪兴奋或紧张，从而抑制食物中枢，影响食欲和消化。
🌈勤洗手
幼儿抵抗力差，容易感染，因此对幼儿的饮食卫生应特别注意。餐前便后要洗手；不吃不洁的食物；少吃生冷的食物；瓜果应洗干净。
05不暴饮暴食
节假日期间菜肴丰盛、易出现饮食不规律、暴饮暴食的情况，易诱发消化系统疾病。大家要适当地控制食物摄入总量，保持食物的多样性，多食蔬菜、水果、杂粮等。
🐕🐕食品安全五要点🐕🐕
1.保持清洁，勤洗手，饭前便后要洗手，餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾。
2.生熟分开，使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。生的食物，尤其是肉、禽和海产食品含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。
3.食物要彻底煮熟烧透，正确的烹饪方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，烹调食物的温度达到70°C有助于保证食用安全。
4.在安全的温度下保存食物，绝大多数微生物喜欢室温的环境，高于70°C，或者低于4°C就很难存活。夏季，熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时，应将食物冷却放入冰箱保存。
5.使用安全的水和食物原料，要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。食品制作的全过程要使用安全的水，不用未处理的水，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。
🌈🌈幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了孩子的身心健康，让我们积极行动起来，从自己做起，从现在做起，关注食品安全，为孩子们撑起一片健康成长的蓝天！