第十一小学开展食源性疾病宣传总结
民以食为天，食以安为先。食品安全事关学生身体健康和生命安全。为增强学生对食源性疾病的认识和预防意识，我校近期开展了一系列预防食源性疾病的主题宣传工作，现将工作总结如下：
一、宣传活动开展情况
主题班会：各班级组织开展预防食源性疾病主题班会，通过讲解、讨论、案例分析、视频等形式，对食源性疾病的危害有了更深刻的认识。
手抄报：开展“营养知识手抄报制作”，学生们在制作的过程中认真搜集资料、用心构图，创作出一张张内容丰富、画面精美的作品。这不仅仅是一张小报，更是让学生树立健康意识，提高健康素养的养成教育。
二、 对配餐公司进行监管
（1）入校前将配餐公司所有员工的健康体检证明提供给学校。开始供餐后，将员工晨检记录、餐车消毒记录、餐箱消毒记录、餐具检测记录等提供给学校存档。学校有专人负责日常监管工作，每天对菜品质量、服务人员着装、个人卫生、精神状况进行检查，保健室设有专门留样冰箱，对每日菜品进行48小时留样。
（2）配餐公司工作人员入校时，有专人负责进行测温、检查佩戴口罩、帽子、手套等情况并及时记录。
（3）学校坚持领导陪餐制度，每天有一名领导提前30分钟进行陪餐，陪餐领导负责对饭菜进行客观评价，做好陪餐记录，及时协调解决陪餐中发现和学生反映的食品质量、温度、安全、卫生和营养等问题。
（4）每天对配餐公司提供的配送清单（食用时限、包装完整程度、感官性状是否异常、食品中心温度、配送时间、食品容器是否干净整洁、配送车辆是否干净整洁）进行检查。
（5）每个月组织家长代表到配餐公司进行检查，发现任何问题，家长代表当面就可以同负责人沟通，协商解决问题，午餐真正做到让家长放心，学生吃得满意。
（6）在学校门口公示栏公布与供餐单单位签订的合同，配餐企业名称、餐费标准、每周带量食谱、投诉电话等均向家长进行公示。促进配餐单位提高餐饮质量和服务管理水平。
通过此次宣传工作，使学生对食源性疾病有了初步认识，在日常生活中懂得如何注意饮食卫生，如何正确洗手等知识。我们将继续加大宣传力度，帮助学生树立了膳食营养意识，倡导健康生活方式，引导广大师生关注营养与健康，保障学生茁壮成长。
