番茄是幼儿经常都接触的食物，以其色彩鲜艳、形态可爱、味道鲜美、营养丰富的特点深受大家的青睐。中班幼儿对番茄的了解并不全面，对于番茄的种类、生长过程、营养价值，以及吃番茄的好处没有明确的认知。《嗨！番茄》主题来源于幼儿生活又能回归于幼儿的生活，并借以启发幼儿对自然生命的爱惜，激发幼儿关注自然、热爱自然的情感。
活动轨迹：
一、缘起：幼儿发现兴趣点
二、开展课程：提高幼儿知识经验
三、整理成果：展示幼儿学习痕迹
四、幼儿反馈：幼儿的收获
一、缘起：幼儿发现兴趣点
随着植树节活动的开展，幼儿园菜园子种植及培植着许多蔬菜瓜果。小白菜、大白菜、洋葱、生姜、土豆等等。
大二班小朋友在植树节当天也种植了—小番茄🍅。孩子们可高兴了，有人挖土、有人放苗、也有小朋友浇水施肥。都希望小番茄可以快快长大。
三、开展课程：提高幼儿知识经验
活动1：解惑番茄的种类
班级中对于番茄的兴趣很高，出现了很多讨论的声音。
教师就小朋友感兴趣内容，通过谈话形式，一起和小朋友了解、学习有关不同番茄的知识。
通过查找相关的资料，我们了解到，番茄的种类有很多，除了红色的番茄，还有黄番茄、绿番茄、串番茄、巧克力番茄、葫芦番茄、牛排番茄、圣女果、水果番茄等多种番茄。
活动2-收摘番茄
番茄，小小的身体蕴含着大大的营养！富含多种维生素，为身体注入活力。含有丰富的抗氧化剂，让我们保持年轻。对眼睛也有好处，保护我们的视力。
小朋友自己动手清理番茄🍅，每个小朋友都认真仔细
活动3：糖霜番茄
活动4：番茄夹乌梅
四、美食分享
小朋友们品尝自己动手制作的美食！
大家提议将这份美味传递给大家。小朋友带着食物分享给其他老师和园长妈妈。
经过开展此次班本课程系列活动，幼儿知道番茄的基本结构，懂得番茄的营养对我们身体的益处。在照顾番茄的过程中得到了关于番茄种植的经验，亲身体验观察到了番茄的生长过程，培养了幼儿的动手能力、观察能力。
番茄是班级部分幼儿爱吃，部分幼儿不爱吃的蔬果，通过一系列的番茄主题课程后，起初不接受吃番茄的幼儿，开始接受番茄的味道和食物。以及几次以实践与体验为主的食育活动为幼儿提供了宝贵的学习机会，让他们能够真实地接触、感知和参与食物的制作过程，这样的活动不仅有助于幼儿进一步了解食物的特征和属性，还能帮助他们初步掌握食物制作的基本步骤和技能。
课程反馈：我们下次会更好