为切实抓好食品卫生宣传工作，提高食品卫生安全水平，创建安全卫生的学习和生活环境，保障学生身体健康。新庙小学6月12日开展了“食品安全”演练活动。
严密部署 明确职责
演练活动开展之前，我校组织教职工学习《食品安全应急预案》、《食品安全演练活动方案》，明确演练的目标、详细流程、各部门职责和要求，将演练措施落实到人，责任到位。
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召开“食品安全演练部署会议”
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情景模拟 实战演练
6月12日下午，学生在午餐后，四年二班突然有一名学生“肚子疼”并伴随“呕吐”。班主任老师第一时间通知学校校医到达现场，班主任老师安抚学生。
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发现病例 初步诊断
校医迅速到达班级，询问教师学生进餐情况，并对呕吐，腹痛学生进行初步判断为食物中毒。立即向“食品中毒应急领导小组”报告，教师密切关注本班其他学生的健康状况。并告知其他班级教师观察学生是否有类似情况，及时掌握班级学生身体状况。
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初步判断 启动预案
邢校长第一时间启动“食品中毒应急预案”，并立即向上级相关部门报告现场情况。
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全面清理 班级消毒
校医对呕吐物按规范流程进行清理，迅速开窗通风，并对班级环境进行清洁与消毒工作，并封锁现场。
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封锁厨房 保护现场
后勤主任通知厨房立即停工并等待上级部门调查；对留样盒、佐料冷藏库、蔬菜库、主食库等拍照并贴封条。
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经过医院诊断，排除该学生为食物中毒，确诊为肠胃感冒。
演练活动总结
演练结束后，邢校长对“食物中毒”演练情况进行总结。此次“食品安全演练活动”的开展，进一步增强了师生的食品安全防范意识，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。在以后的工作中，我校将把食品安全教育活动持续下去，不断增强学生的食品安全意识，让学生在一个安全的校园中快乐成长！
签发：张旭光
审核：张国刚 邢海燕
供稿：唐春旭
摄影：唐春旭