烘焙是一次奇妙的旅行, 开始便唤起孩子的好奇心,中间的过程充满着未知,充满着奇妙,一切都等待孩子去探寻。为了提高幼儿的动手能力和热爱生活的情感,我们天佑雅苑幼儿园开展了美食烘焙系列活动。一起来回顾这群小可爱是怎么烘享幸福,焙感快乐的呢,看我们戴上厨师帽,穿好围裙,马上就要开始美食探索之旅了~~~
小一班
《红薯杯》
步骤一:将红薯煮好压泥
步骤二:在红薯泥中放入适量的牛奶和白砂糖,搅拌均匀
步骤三:将搅拌好的红薯泥放入锡纸杯中铺好,再红薯泥表面撒上适量的芝士
步骤四:放入烤箱180度8-10分钟
美味的红薯杯就做好了,小朋友们吃的可香了。
《酸奶桃桃》
老师出示原材料,示范如何将桃子切块。请幼儿在老师的示范引导下,尝试自己动手切桃子,并将准备好的坚果和酸奶分发到小碗内,通过操作,锻炼幼儿手部精细动作,培养幼儿专注力和对食物的浓厚兴趣。
小二班
《三明治》
今天小朋友们要来做些什么好吃的呢?咦,西红柿; 哇,大鸡蛋;噢,沙拉酱;还有那么多吐司面包,原来是美味的三明治啊。
孩子们迫不及待地跟着老师把西红柿和生菜清洗干净,孩子们做事情的时候多么的专注呀!把鸡蛋轻轻倒入锅中等待它与热油的邂逅,接下来就是神奇的时候啦~把食材组合在一起,我们美味的三明治就做好了。🥪
《西瓜水果杯》
1.将西瓜切成小块;
2.将切好的西瓜放进榨汁机中;
3. 加入柠檬汁;
4.开启榨汁机;
孩子们在做西瓜汁的过程中,锻炼了精细动作、更加熟练运用刀切食物,强化了对西瓜的视觉、触觉、嗅觉、味觉等感官体验,知道了食物珍贵,不可随意浪费。
中一班
《美味寿司》
小小的手儿们拿起海苔、米饭、各种食材,有模有样地开始制作属于自己的美味寿司啦。看着他们专注的表情,认真摆放食材的样子,真的太可爱啦!一个个寿司在孩子们的巧手下诞生,这不仅是美食的制作,更是孩子们动手能力和创造力的展现呀!
《奥利奥酸奶杯》
小朋友们通过观察,能尝试说出制作所需要的食材。学习敲一敲、压一压,擀一擀的方法将饼干压碎,锻炼手眼协调能力,品尝自己制作的美食,体验劳动的快乐。
中二班
《鲜肉小馄炖》
材料准备:馄饨皮、肉馅(少调味)、挖馅棒。通过混沌皮与肉馅的结合,锻炼小朋友的手眼协调、精细动作发展,激发触觉的感知!自己制作自己吃,才会吃的香。
《酸甜泡菜》
所需材料:萝卜、白菜、盐、糖、白醋。通过教育孩子们食物的基本知识,培养他们健康的饮食习惯和营养意识,以及培养他们的饮食文化和社交习惯,我们可以帮助他们建立起健康的生活方式。
大一班
《蓝莓蛋挞》
小朋友们洗洗小手准备开始在蛋挞皮里倒上适量蛋挞液,放进烤箱调好温度和时间。安静等待15分钟,香喷喷的蛋挞出炉啦! 整个楼道里都飘着蛋挞的香味~宝贝们对自己做的蛋挞也赞不绝口哟~
《包粽子》
为了迎接端午节,孩子们亲自动手包粽子,感受端午节丰富的文化内涵,将浓厚的兴趣与文化魅力一起裹进粽叶,伴随香甜的糯米入心间,这应该是孩子们最难忘的端午节了。
从折粽叶、填糯米、裹粽叶、扎绳子,通过此次活动让幼儿了解端午节的知识。同时通过学习包粽子,提高幼儿的动手能力培养了幼儿的社会交往能力和口语表达能力让传统民俗文化的种子在孩子们的心里生根发芽。
大二班
《五彩饭团》
食材准备:熟米饭 、沙拉酱、玉米粒 、火腿肠、黄瓜、肉松、海苔碎。
1、把火腿肠、黄瓜切丁,玉米焯水。
2、每个小朋友碗里放入小半碗米饭。
3、用勺子加入自己喜欢的食材,倒上沙拉酱,用勺子或手抓匀。
4、把米饭放入模具中,一个美味的饭团就完成啦~
《钵钵鸡》
钵钵鸡啊,钵啊钵钵鸡,一元一串的钵钵鸡~
食材:鸡肉、各种蔬菜、豆皮、鱼丸、蟹棒、牛丸等。
1、把食材串到木签子上,变成串串。
2、串串开水下锅煮熟。
3 ?捞出放入提前备好的番茄料中。
参与是一种快乐,创造是一种享受,合作也是一种幸福!丰富多彩的烘焙活动,不仅为孩子们提供了亲手制作美食的机会,而且让孩子们在“学、做、玩”中懂得了劳动的意义,激发他们的创造力和对生活的热爱。