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炎炎夏日酒店食品安全检查不放松

文创世御酒店食品安全检查

创建于2024-06-13 阅读406

      为切实保障酒店客人和员工的饮食安全,严防食品安全事件发生。西咸文创世御酒店长期部署、积极全面排查、动态监管,确保酒店餐饮服务食品安全监管措施落到实处。

       文创世御酒店非常关心酒店的食品安全,在6月12号安全部组织、总经理带队、餐饮经理、厨师长参加的专项食品安全检查有序开展。

      督促酒店餐饮部在对全部食材进行全面清理,将不符合食品安全标准的食材“清库清零”。检查餐饮部的食品安全状况,对检查中发现的问题,督促整改,实行动态清零闭环管理。

      实施全程动态食品安全监督管理工作,督促餐饮部严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》,落实好从业人员健康检查和晨检、食材管控、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度,全面确保饮食安全。

      及时消除食品安全风险和隐患,确保酒店客人和员工的饮食安全是文创世御酒店全体员工的使命。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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