安阳市第二十五中学紧扣“聚焦突出问题,采取有力有效措施,消除校园食品安全风险隐患”工作目标,以“加减乘除”法统筹做好“四大”重点任务,推动校园食品安全排查整治专项行动深入开展。
“加”强部署,绘就整治“作战图”。迅速成立工作领导小组和专班,结合实际制定《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》《校园食品安全排查整治专项行动考核验收办法》等文件,细化校园食品安全排查整治专项行动任务,明确各方责任,理清工作重点。落实会商调度机制联动推进专项行动全链条落实。
“减”少隐患,织密食安“防控网”。组织开展校园食品安全“统一查、随机检”“三级联动突击查”“下沉式暗访”“月度主题统一查食堂”等检查行动。部署校园食品安全“双查”,督促学校食堂自查和监管部门普查,加大对复用餐饮用具清洗消毒、大宗食材质量问题、三防设施配备、环境卫生等问题的检查和整改力度。
“乘”势宣传,筑牢安全“防护墙”。公布校园食品安全排查整治专项行动投诉举报电话邮箱,向师生广泛征集校园食品安全问题。组织召开食品安全培训会。组织开展“大培训大考核”和食品安全“大承诺”活动,学校相关负责人、食品安全总监、食品安全员、从业人员参加线上培训考核。
“除”患务尽,风险隐患“零容忍”。将风险管理贯穿于校园食品安全监管始终,健全防范化解重大风险工作机制,完善《学校食堂食品安全风险隐患检查要点清单》,精准排查化解校园食品安全风险隐患。推行“行纪衔接+重点督导”工作机制,让校园食安监管与纪检专项监督进一步融合,重点督导专项行动中发现突出和反复出现的问题。