陈鹤琴先生说：“大自然，大社会都是活教材。” 《幼儿园教育指导纲要》中也指出：“要尽量创造条件让幼儿亲自参加探究活动，使他们感受探究的过程和方法”。而幼儿园的种植正是大自然的一份子，蕴藏着无限契机。种植是幼儿亲近自然的过程，幼儿可以从种植、养护、收获、展示的过程中享受真实体验，获得直接经验，从而萌发自主探究的兴趣。
课程缘起
在早餐结束后，我在打扫卫生时发现地上有一些花生壳，于是，我就问：“是谁吃了花生？”
馨馨小朋友就回答说：“老师，是我吃的花生，我的家里还有好多的花生。”
这时班上就有几个小朋友说：“老师，我也喜欢吃花生。”
《指南》指出：幼儿的发展核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力，我们要充分利用自然和生活相结合，通过直接感知，亲身体验和实际操作进行科学学习。为了进一步满足孩子们强烈的探究欲望、丰富孩子们的生活经验、帮助幼儿了解食物的营养价值，让孩子们发现花生的价值，于是我们开展了关于花生的活动。
课程网络图
初遇花生
关于花生我想知道？
👧：花生是长在树上吗？
👶：花生的果实藏在哪里？
👶：花生可以怎么吃？
👧：在哪里可以找到花生呢？
认识花生🥜
小朋友们，你知道花生是从哪里来的吗？让我们走进绘本《花生你从哪里来》，一起来看看吧！
认识花生🥜
花生是怎样长大的呢？为了让孩子们了解花生的生长过程、特点和它的营养价值，我们开展了科学活动《认识花生》。从花生的果实入手，探究花生的奇特之处。
种植花生🥜
种植花生🌱
讨论：花生是长在哪里的呢？怎么种花生？我们需要准备些什么呢？
轩轩：“花生，可以种在花盆里。我看妈妈种过。
卓卓：“花生宝宝在水可以长大吗？”
出于好奇心，我们决定一起动手试一试。
土培花生🛖
大家都选出自己满意的花生宝宝后决定种在幼儿园的种植区。
在种花生之前，我们要先选花生，所以要先剥花生。孩子们都是第一次剥花生，用各种方式尝试着剥开花生的壳，有的抠、有的捏、有的压……但很多孩子发现有的剥开。
教师思考：
幼儿在探索剥花生的过程中，锻炼幼儿的手指精细动作的发展，在初次尝试剥花生时，幼儿往往会陷入需要“老师帮我”的境地。这就需要教师及时的鼓励并引导幼儿思考除了用手剥花生还可以采用哪些方法弄碎花生壳呢？
催芽🌱
花生宝宝生长需要先长出小芽，先将花生浸泡💦一晚。
将泡好的花生放入避光☀️的容器里。
盖上湿润的毛巾。耐心等待小种子发芽🌱吧！
小种子发芽啦！
在我们的悉心照料下，花生一天天长高、长大。给我们带来了无数惊喜。每天我们都会来观察花生宝宝的生长变化。
👶：花生宝宝一定是喝饱水💦了，才会长的那么大。
👧：老师，有的花生长的高高的，有的花生长的很矮。
水培🫙花生
花生除了长在土里，还可以在水里种植哦！
花生宝宝发芽后在水里长很快。
很快，花生🥜宝宝就长大啦！我们一起来观察一下花生的叶子吧！
教师思考：
通过实践操作的方式让幼儿亲身参与种植，并观察花生的生长过程，从而增强幼儿对大自然中植物生长的探索欲和好奇心。我们选择两种种植方式就是直观的让幼儿观察到两种培养方式培育出的花生的不同之处。因此教师在幼儿的观察中的引导是至关重要的。要实时的了解到幼儿的观察情况并采用多种方式对幼儿的观察进行评价。
趣玩花生🥜
美工区：花生印画🎨
小小的花生壳也有很大的妙用哟，花生剥下的壳我们废物利用、并让孩子体验用不同的材料作画的乐趣，锻炼幼儿手的灵巧性和提高孩子们的审美能力，我们设计了《花生壳粘贴画》。
益智区：夹花生
👶:使用筷子有点难，两只手一起帮忙吧！
花生拼拼乐🧩
花生还可以拼成很多的形状哟！我们学习了圆形和三角形。
户外游戏：花生跳房子🏠
室内游戏：蒙眼👀摸花生
花生美食🥯
小朋友们还知道了花生可以制作美食如：炒花生、花生糖、蜂蜜花生等等。于是一场《美味花生宴》就开始了。
👩🏫：花生你们想怎么吃呢？
👧：剥开花生壳就可以直接吃了。
👶：过年的时候我吃过花生糖。
👧：我也喜欢吃糖🍬。
👶：我也喜欢…
👩🏫：那我们就来自己动手做一份花生糖吧！
准备棉花糖、花生🥜、黄油、奶粉等。开启我们的美食制作之旅。
包好糯米纸和外衣，把我们做的花生糖带回家和家人分享吧💕！
收获与成长🌈
从花生种下那一刻开始，收获的希望也在孩子们心中慢慢生根发芽。我们的课程由此也告一段落了，本次课程的开展是从孩子们的兴趣点出发，让孩子去亲身体验、感知共同探索花生的秘密。让孩子们在实践中了解花生的特点。
发展与提升🌱
一粒小小的花生，不仅使孩子们在幼儿园的生活更愉快、更充实、更丰富，而且拓展了孩子们的视野，提高了动手能力、生活能力，在不知不觉中收获经验。在种植花生时体验了劳动的乐趣。在制作花生美食时孩子们懂得了分享的快乐。后续活动开展中我们更要抓住教育的契机，让孩子们体验到更多亲近大自然的机会。让幼儿做大自然的小主人！