潞城区晋水幼儿园小班食育课堂---《番茄鸡蛋火腿卷》

      食育即饮食文化教育，其本质就是生活与实践。幼儿园的食育，顾名思义是指通过各种各样的活动学习与食物相关的知识，获得有关饮食的正确知识，养成健康的饮食习惯，从而达到乐食、礼食、康食的目的。

我们来喽，开始洗洗手✋

      今日份DIY---火腿卷，在玩乐中强化孩子的感官能力，培养宝贝们的自信心和动手能力！

准备的新鲜食材：火腿肠、西红柿🍅、鸡蛋🥚、小葱、盐🧂、食用油

首先，我们需要把西红柿🍅和小葱洗干净。

       第二步，将火腿肠剥皮，切成小颗粒，把小葱和西红柿切碎，再将鸡蛋打碎搅拌，最后把这几种食材混合一起搅拌成糊状。

       第三步，预热电饼铛，放入食用油，再倒入番茄煎蛋火腿液……时间嘀嗒嘀嗒嘀嘀嗒，耐心等待，美味即将“出锅”😋😋。

哇！煎至双面金黄的卷饼🌮来咯……

       最后，我们把卷饼切成小段就可以分享美味啦😋！

       教育来源生活，食育课是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。在自制卷饼的过程中，幼儿体验到了自己动手的快乐，品尝了自己制作的美食，掌握了制作卷饼的方法，同时锻炼了孩子们动手的能力，学习到了生活技能，激发了孩子们热爱生活的情感。