梁召学区正洛幼儿园
“食”战演练
安全“童”行
创建于06-12
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食品安全是幼儿园安全工作中的重中之重。为切实做好幼儿园食品安全工作，有效提高教职工应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度减少食物中毒带来的危害，我园于2024年5月28日开展以“食”战演练，安全“童”行为主题的疑似食物中毒应急处置演练活动。
演练前，我园召开食品安全会议，成立食品安全应急处置领导小组。
场景模拟 真实演练
场景一:发现情况“老师，我肚子痛！”
下午3:00左右，大班正在开展教学活动。突然一名幼儿说“肚子痛”，主班教师安抚询问幼儿并做好班级交接工作，立即带幼儿到保健室进行查看，随后又有几个幼儿也陆续说“肚子痛”，个别幼儿出现头晕、恶心、呕吐现象，保健医立即赶往班级查看核实。
场景二:初步诊断——“疑似食源性食物中毒。”
保健医立即对幼儿进餐情况进行询问，核对午餐食谱。经过全面询问，初步判断为“疑似食源性食物中毒”。保健医立即向园长报告，同时通知幼儿家长，告知病情。
场景三:立即启动“食品安全应急处置预案”！
园长接到报告后，宣布启动应急处置预案。
安全主管亲自带队，保健医，主班教师带患病幼儿前往最近的医院就医。同时，主班教师与患儿家长进行沟通，告知幼儿病情及就诊医院，
场景四:班级措施——“情绪安抚工作与班级调查”
副班教师组织幼儿有序撤离现场，封锁班级区域，开窗通风，对教师进行消毒清洁工作。
场景五:厨房封存
厨房立即停工等待上级部门调查，安全主管对留样盒进行拍照、记录。贴封条。
场景六:园长向上级汇报
陈园长对该事件情况说明上级汇报。
场景七:與情管控
安全主管对该事件进行总结，并告知家长及公众。
园长对本次演练进行总结:民以食为天，食以安为先。通过本次演练提高了全员教职工对食品安全管理的责任意识，坚决守护好餐桌安全，为孩子们的健康成长保驾护航！