肇庆市张育斌、谭景锐名教师工作室送教研修活动-德庆县斌山中学站

为了贯彻落实肇庆市教育局印发《肇庆市中小学名教师、名校（园）长、名班主任工作室管理办法》的精神，更好地促进肇庆市名教师工作室的活动开展，肇庆市张育斌、谭景锐名教师工作室于2024年6月11日（星期二），在德庆县斌山中学开展本学期的集中研修活动。

本次联合研修活动参与人员有德庆县教师发展中心化学教研员何镜伟老师、德庆县斌山中学行政领导和化学教师、张育斌名教师工作室全体成员及谭景锐工作室全体成员。

由肇庆市谭景锐名教师工作室曾凡英老师带来的《中华传统文化之化学课堂——粗盐提纯》复习课。创设了“布灰种盐”的情境，将传统文化文言文中的提纯盐的操作展现给学生，提起学生复习的兴趣，也能激发学生的斗志，既然古人都会的提纯操作，今人也不能落后。

针对难溶性杂质的去除，曾老师首先带领全班同学复习难溶性杂质去除的一般步骤：溶解、过滤、蒸发。再将各步骤中出现的玻璃棒的作用进行说明，这样学生们就能回想起来整个实验过程。

接下来曾老师邀请了三位同学，分别完成溶解、过滤、蒸发的操作。让全班同学观察三位同学的操作是否规范。最后，曾老师引导同学们对操作要点进行简单小结。

复习完难溶性杂质去除的一般步骤后，在曾老师的引导下，学生很容易就将学习到的除杂方法迁移到课前的引入中。学生自然也能理解“布灰种盐”就是形成粗盐的一个过程，“掘坑淋卤”就是粗盐的溶解、过滤的过程，“海卤煎炼”就是蒸发结晶的过程。曾老师复习时引入真实情境，再让学生利用化学知识理解和解决真实情境问题，这样学生在复习过程中，能将化学和生活紧密联系起来。

通过任务一，学生们已经清楚了难溶性杂质的去除方法。曾老师这时候向学生们提出了一个问题，蒸发结晶得到的盐，是纯净物吗？

学生们经过回顾，马上就联想到了，难溶性杂质去除完毕，但是可溶性的杂质我们还没有去除。曾老师继续告知学生们，在盐的提纯过程中，常见的可溶性杂质有Na2SO4，MgCl2，CaCl2等。

要将这些可溶性杂质去除，我们的除杂基本原则是什么？如何选取适当的试剂使杂质离子转化为沉淀而除去？可溶性杂质那么多，加入试剂的顺序是否有要求？

曾老师和学生们一起，带着这些问题，来解决可溶性杂质的去除。化学除杂的基本原则是：不增、不减、易分离。在除杂的过程中，为了保证将可溶性杂质去除干净，所加试剂的量一般都为过量，所以在后续的操作中，要想办法将过量的试剂除去。

曾老师的除杂流程，将每一步中可能含有的离子展示出来，将需要除去的离子用红色标注，引导学生利用溶解性口诀，一步一步将可溶性杂质离子去除。在完成所有步骤后，曾老师特别提醒学生，先加BaCl2溶液，后加Na2CO3溶液，顺序不能颠倒，否则过量的BaCl2将无法除去。

由肇庆市张育斌名教师工作室莫嘉棋老师带来的《科学种植绿萝——酸碱盐反应关系》复习课。以学生最为常见的绿萝为情境，莫老师告知学生绿萝其适宜在pH为5—7的微酸性环境种生长，很容易让学生联想到生物学的无土栽培。莫老师提问学生，无土栽培需要准备的材料，学生们经过讨论，常见的材料有绿萝苗、水培容器、水培溶液、营养液等。

莫老师在课堂上展示常见的花盆，提示学生绿萝生长的弱酸性环境，让学生们找找哪些花盆不适合绿萝使用。在莫老师的引导下，学生思考酸能与哪些物质发生反应，最终确定铝制花盆、铁艺花盆不能用与绿萝的弱酸性环境。莫老师利用任务一，将本节课要复习的酸碱盐反应关系中的酸首先引出，也向学生们展示了化学知识能解决生活问题的能力。

检验溶液酸碱性的方法就是利用酸碱指示剂，了解溶液酸碱度的方法用pH试纸。莫老师让学生总结哪些情况溶液不适合绿萝生长，学生答出让紫色石蕊变蓝色、让无色酚酞溶液变红色、测出pH＞7的溶液都不适合。这部分的内容相对简单，学生很快就能完成，酸碱性和pH的出现，也在隐秘的提示本节课复习的酸、碱、盐三种类物质，它们在水溶液中体现不同的酸碱性。

在酸碱盐三种类物质中，莫老师先选择以酸为突破。在任务一时，学生已经在脑海中思考酸能与哪些物质发生反应，在任务二时，学生回顾了溶液的酸碱性和酸碱度，到任务三，莫老师直接给了学生一个pH=2的稀盐酸溶液，并把酸参与反应的知识网络直接展示给学生，让学生利用起来，将强酸性溶液改良，得到弱酸性溶液。

经过学生们的讨论，可以大致得到以下方法：

方案1：加水稀释

方案2：加入适量NaOH（碱）

方案3：加入适量Na2CO3（碳酸盐、碳酸氢盐）

营养液的种类较多，成份也有所不同。其中一中营养液主要成分有：硝酸钾KNO3、硝酸钙Ca(NO3)2、硫酸亚铁FeSO4、硫酸铜CuSO4。

莫老师用(1)该营养液能否与Ca(OH)2混合使用？ (2)配方中的硝酸钾KNO3能否换成碳酸钾K2CO3？(3)该营养液能否用铁质容器保存？三个问题，让学生回顾碱的化学性质、碳酸根的溶解性、金属活动性顺序三个知识点，为学生后续练习硫酸亚铁营养液做准备。

要得到硫酸亚铁溶液，利用酸碱盐之间的反应，莫老师假设A+B→FeSO4+____，从反应的表达式来看，A和B中，一个含有亚铁离子，一个含有硫酸根离子，反应物的位置是没有先后的，所以莫老师就假设A中是含有硫酸根离子，让学生思考通过什么反应能得到硫酸亚铁溶液。

这部分难度较大，学生在课堂化的时间也较多，最终在莫老师的引导下，得到了如下方案：

若A是硫酸盐，

CuSO4+Fe=FeSO4+Cu

若A是H2SO4，

H2SO4+Fe=FeSO4+H2↑

H2SO4+FeO=FeSO4+H2O

H2SO4+Fe(OH)2=FeSO4+2H2O

H2SO4+FeCO3=FeSO4+H2O+CO2↑

通过任务四，莫老师将酸、碱、盐、氧化物之间的复分解反应，金属与酸、盐之间的置换反应全部体现。

肇庆市张育斌名教师工作室主持人张育斌老师做《规范课堂教学的基本流程（八）》讲座。张老师从提升学生的学习效果和科学素养出发，从课堂教学、作业评价、学习内容多手段实现教学目标入手，阐述学会学习迁移对学生学科学习的重要作用。

境界一：为了学，单纯的就是学校和家长要求的学习，学生的学习没有明确的目的，没有明确的方向，学校要求什么，家长期待什么，就学什么，没有自主诉求。境界二：为了记，对于学习内容没有理解，没有内化，这也是目前部分学生为了应付考试，采取的类似题海战术。境界三：为了用，这部分学生已经知道知识能解决实际问题，也会为了自己的短板获取知识，解决实际问题。境界四：为了改，知行合一，理论和实际存在一定差距，这部分学生学习知识，应用实际，也能在实践中更新。境界五：为了建，建构属于自己的知识体系。

学习境界能力高的学生，在一中情境中学到的知识或技能，可以影响到随后学习的知识和技能。知识的迁移是指一种学习对另一种学习的影响，这种影响是在学习者已经具有的知识经验和认知结构、已获得的动作技能、习得的态度等基础上进行的。也就是说，原有的知识结构会对新的学习产生影响，形成知识的迁移。

当代建构主义认为，学习不是被动地接受信息刺激，而是主动地建构意义。学习者会根据自己的经验背景，对外部信息进行主动的选择、加工和处理，从而获得自己的意义。这种新旧学习之间的相互影响就是学习的迁移。

为了实现知识的有效迁移，张老师提到在教学中常采用以下方法：首先，需要有教师的指导；其次，要掌握学习材料的特性；第三，要考虑学习的心向与定势；第四，要选择适合的学习媒体；最后，有较多相似的知识更容易产生迁移，学习者原有的认知结构也很重要。

要体现知识结构，可以从以下几个方面入手：

学习的深度和广度：通过系统学习某个领域的知识，掌握其基本概念、原理和方法，并不断深入研究，从而构建起该领域的知识体系。张老师提到，莫老师以绿萝为入手，将酸、碱、盐之间的知识系统化、网格化展现，就是构建酸、碱、盐的知识体系。

知识的分类和组织：将不同领域的知识进行分类，形成清晰的知识框架，便于理解和记忆。张老师提到曾老师以古今粗盐提纯对比，阐述清晰的知识框架。

实践应用：将所学知识应用于实际工作或生活中，不断积累经验，从而加深对知识的理解和掌握。

知识结构的体现是一个长期的过程，需要不断地学习、实践和积累。同时，要注重知识的系统性、实用性和创新性，不断完善自己的知识体系，以更好地应对各种挑战和机遇。

在活动最后，各老师积极评课，充分发表意见，提出中肯建议。两节复习的课堂有值得学习的地方，也有需要完善的环节，对两节复习课的评价整理如下。

值得学习的地方：两节复习课都创设了很好的教学情境，这也是大概念、大单元理念下很好的探索。目前化学的中考题文字阅读量较大，不少时候都是在创设问题情境，让学生在真实情境中解决问题。并且两节复习课都将知识逻辑、知识的系统性很好的向学生总结，让学生在复习的过程中，对单一知识点有系统性的把握，建构自己的知识网络。

需要完善的地方：对于不同层次的学生应适当的对教与学的比例进行调整。两节复习课教师教的内容相对较多，学生课堂上自己练和学的时间相对紧张，如果适当减少教师教的内容，加强一些学生课堂自己的练习，相信学生学习效果更佳。