每一颗幼小的种子,都积蓄着生长的力量。每一个少年的梦想,都在吹响奋进的号角。为落实立德树人根本任务,实现“五育”并举,立足学生兴趣爱好,满足学生个性化学习需求,我校开设了烘焙社团。让我们一起走进烘焙社团,听幸福花开的声音,讲我们成长的故事吧!。
准备篇
每次上课前,老师和烘焙师傅都会提前准备好制作的食材和工具:鸡蛋、面粉、食用油、水果、蔬菜、打蛋器、衣服、硅胶板、擀面杖等。
学习篇
每节课,老师都先进行课程的细致讲解,大家认真倾听制作流程和注意事项,从最基础的食物营养价值到基本的烘焙原理,再了解烘焙技巧以及进一步的烘焙实际制作。同学们边听将边实践,相互学习,相互配合。
动手篇
在老师的讲解下,大家认真地操作,且按照小组人员认真分配材料。打发搅拌,分工合作。孩子们开始自己动手打蛋液、放白糖、放面粉、分蛋清、过滤等制作过程让劳动课堂弥漫了甜蜜和愉悦的味道。大家享受着欢乐的烘焙时光,体会着自己动手制作美食的快乐。
烘焙课主要培养孩子们学会生活技能,充分让孩子们在玩中学、学中玩,并通过动手、动口、动脑、亲身体验学习的过程中,孩子们不但学习到了简单的烘焙常识,更加贴近生活的教育方式让孩子们在劳动中体验成长。
成果篇
这学期我们学习了许多美食,有酸甜可口的水果桶,酥酥软软的绿豆酥,软软糯糯的梦龙卷,营养丰富的果蔬沙拉等等,也有按照时令适当的安排相关课程。每一次操作后清洗工具、清洁桌面,做到有始有终,养成良好的习惯。
有趣的烘焙课,让孩子们与美食相约,在劳动实践中体验快乐,在分享中传递幸福。孩子们在动手实践中感受到了劳动、创作的乐趣。