巡店时间:6月10日
巡店人员:冷先伟、黄成、王亚鹏、周明方
进店时间:15.30
巡店门店:英山店
值班经理:田青青
整体概况:
1.端午节氛围较好,节令单品突出陈列,卖场主通道通透整洁。
2.卖场班子成员及办公室人员都在一线现场,起到一定带头作用。
经营亮点:
1.检查端午节重点商品,陈列丰满货源充足,保持全日售卖。
2.生鲜人气较好,员工都在叫卖促销,提升销售
3.干性课组主动联系厂家到店做小品类活动人气较好。
4.端午节重点单品集中陈列在入口有专人促销。
5.收银台安排专人组织顾客买单没有排队现象。
经营不足:
1.肉食冻柜串串要及时调整收缩台面
2,玉米预估不足,下午卖断货
3,冻柜要注意清洁卫生及时清理
4.冰品活动标识有问题应该是6.9折