端午粽叶香
农历五月初五为端午节,作为之一,传说是为了纪念战国时期楚国诗人屈原而来,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。屈原忠心为国,却遭到奸臣排挤,楚怀王将他流放,最终屈原在五月初五这天投汨罗江自尽。屈原的爱国精神和感人诗辞,深入人心,百姓闻讯划船捞救,但无果,遂荡舟江河寄托哀思,后演变为龙舟竞赛。又投米团入江以防鱼食屈原身体,形成吃粽子习俗。
我很喜欢江南水乡端午时赛龙舟,那一条条龙舟犹如一条条巨龙,畅游在江河之中,载着勇士们勇往直前。比赛时选手按着鼓点的节奏奋力地向前划去,一条条龙舟又像一匹匹脱缰的野马,箭一般的冲向终点。大家都奋力地划着,大家都为他们欢呼、呐喊,这种场面令人十分振奋。
我家住在黄土高原的小县城,家乡的端午节和江南水乡有所不同,除了看不到赛龙舟这样的大场面,其他习俗相差不多,吃粽子、摘艾草、带香包。
“粽叶香,香厨房,艾叶香,香满堂。”因为这时候大街小巷都有得卖,人们几乎不再亲自包粽子,然而,每到端午,我家还是会自己动手包粽子。
一大早,妈妈就买回了做粽子的食材。我正好闲来无事便来到厨房,妈妈正在包粽子,只见她用粽叶做了一个漏斗,然后舀了一勺糯米再放上一颗红枣,然后两只手灵巧的翻转包好再用绳子扎好,不一会儿桌上便摆放了好多粽子。这一个个粽子像是一个模子印出来的。一个个绿色的小三角矗立在那里,让我人感到庄严、肃穆。
看到这,我也想一试身手,便拿了一片粽叶,试了半天都包不好,妈妈笑着说:“算了吧,你歇去吧,我包好了叫你。”看着满地的糯米“残骸”我便不甘心:“不!妈,我一定要包一个粽子。”我又拿起了一片叶子。妈妈看出我已经下定决心,便鼓励我说:“别着急,慢慢来,你一定可以。”
我这次很小心地终于包好了一个,可放在妈妈包的一堆中它却“原形毕露”了,它不方不正,真看不出是什么模样。“别灰心,下一个一定能包得更好”,妈妈鼓励我。我又开始包第二个,第三个。终于我包了一个和妈妈包得几乎一模一样的粽子。这时妈妈说:“不错呦,徒弟都超过师父了嘛!”听了妈妈的夸赞我都笑得合不拢嘴了。
粽子煮上了锅,我心里却有了一种莫名的期待,出锅后。我迫不及待地找出了我包得最好的那个,吃着自己包的粽子,不知怎的感觉比外边买的好吃得多,因为这里有自己付出的努力和成功后的喜悦。我也终于明白了妈妈为什么要年年自己亲手包粽子,原来通过自己劳动得到的东西要远比直接获取味道更鲜美。
谢谢你,妈妈,我一定会铭记在心。