2024年上海市普通高校招生统一文化考试于6月7日至9日举行，为保障考生考试期间用餐安全，加大执法力度，瑞金二路所对向明中学考点周边食品经营单位开展保障工作。
考试前夕，瑞金二路所提前部署，制定检查计划和护考行程，对考场周边食品经营单位进行综合检查，要求经营单位落实主体责任，重点检查人员健康、环境卫生、设施设备、索证索票、清洁消毒等情况。
考试期间，我所执法人员对考点周边食品经营单位进行全面检查。一方面对考点及周边餐饮单位进行检查，针对上海近日气温上升、气候潮湿等现象，严格要求食品原料采购、储存环境符合规定，对操作流程、从业人员健康、餐饮具消毒、场所卫生等方面进行全面检查，对于冷食类、生食类食品注意加工操作时间和流程。
另一方面，重点检查考点周边便利店等流通单位，查看食品的保质期、保存环境，冷藏冰箱、制冰机等设施设备是否正常运转、按规定消毒，现制现售食品、饮品加工操作是否符合规范等。
下一步，瑞金二路所将持续落实高考期间保障工作，督促商家加强食品安全管理，为考生提供放心安全的就餐环境。
