【班本课程】清热降火去秋燥,立秋美食享不停

创建于2022-08-12
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8月7日20时29分

迎来“立秋”节气

“风吹一片叶,万物已惊秋”

立秋是秋天的第一个节气。


虽然谓之“秋”

但立秋却是二十四节气中

仅次于大暑小暑的第三的热节气,

立秋节气只预示着炎热的夏季即将过去

然而,还不是现在

因为,往往还有“秋老虎”的袭扰

气温不能明显下降,

也就导致立秋≠入秋。

一候 凉风至此时的风和夏天的热风已有区别,早晚能感受丝丝凉爽。

二候 白露生白天日光强,夜晚凉风形成昼夜温差,空气中的水蒸气在大地的早晨似是飘泛白雾。

三候 寒蝉鸣秋天感阴而鸣的寒蝉开始鸣叫。

  入秋后饮食上宜注意护脾胃 宜用粳米、麦、牛肉、胡萝卜、南瓜、扁豆、山药等健脾和湿之品。

        另外养护肺阴宜用大豆、杏仁、鸭、莲藕、萝卜、百合、山药、银耳、芝麻、枣仁等润肺清燥的食物。

       秋后燥气初起,少吃油腻重口味及煎炸之物。考虑到天气还时有炎热,可通过吃新鲜食物、蔬菜瓜果来降暑祛热,及时补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢产物,起到清火润降的作用。

      

袅袅兮秋风,洞庭波兮木叶下。

揽一缕秋风入怀,撷一片秋叶静美。

拾一片落叶,听两场秋雨,

启三分秋色,赴四季收获。

立秋,诗人常写之,

我们可跟随诗人一起去赏秋🤗🤗🤗

早八点半,

班级的美食集结准时拉开了帷幕😁

主播子龄踩着时间点准时播放👍👍👍

动作娴熟,刀刀到位😁😁👍👍👍

04:01

这个假期,子龄参加了一个武术夏令营,历经锻炼的切瓜人,切出的瓜相当大气的,小树西瓜,爱心西瓜,方块西瓜……记录着今夏挥刀切瓜的快意👍👍👍

         子龄带来西瓜,果肉味甜,能清热解暑、生津止渴,相传立秋时吃西瓜可整个秋天不生病,并可免除冬天和来年春天的腹泻。

     谢谢子龄,一起相约做个吃瓜群众😁

  西瓜不仅好吃,还可以有很多创意,请看创意大王——谭舜熙的西瓜通行码👍👍👍这个码不会让人紧张,绝对的惊喜😁😁😁

各位亲爱的同学:

        大家早上好!

         请看舜熙给大家带来的西瓜小知识——西瓜为葫芦科西瓜属植物西瓜的果瓤,味甘,性寒,归心、胃、膀胱经,具有清热利尿、解暑生津的功效。 1.清热利尿。由于西瓜性寒,可以入心、膀胱经,具有清热利尿的功效,可以缓解热盛津伤、小便不利的症状。 2.解暑生津。由于西瓜含有较多的水分,而且其味甘,入胃经,具有解暑生津的功效,适合夏天暑热烦渴的人群食用。

  舜熙水果拼盘的制作榜样 ,小心翼翼的切,慢慢来,制作拼盘过程保护自己更重要🤗🤗🤗

04:49

  熙邱小公主的一袭白裙,带着清爽引着我们走入紫苏桃子姜的制作过程,带爸爸妈妈们走进来童年味觉中最深的记忆……

02:35

  “紫苏桃子姜”背后,你需要了解的小知识——

     “食秋桃”——在我国很多地方有立秋吃秋桃的习俗。桃子在我国被誉为吉祥的象征,一颗颗普通的桃子,被赋予了“仙桃”,“寿桃”等特殊标志。因此,立秋节气吃桃子,有吉祥安康的美好寓意。这份具有长沙特色的“紫苏桃子姜”小伙伴们可以试试哦

👍👍👍👍

  芯语美食主播给人眼睛一亮👍👍👍⭐️⭐️⭐️,笔酣墨饱、吟诵诗词,开启了美好的秋味探索之旅……

02:48

  这个暑假,芯语的书法功力又精进了不少👍👍👍

  可爱的西瓜青蛙,颜色明艳,借助西瓜、哈密瓜、玫瑰提、蓝莓的色彩撞击,让人垂涎欲滴😘😘😘😘张开🐸 大嘴巴太有喜感啦,太喜欢啦🤗🤗🤗

    西瓜灯的创意极具有吸引力,LED光透过瓜皮显现的“立秋”二字拉回了芯语妈那寻找萤火虫的趣味童年😁😁😁

     找个时间,我们相约一起看萤火虫吧🤗🤗

  来自佳雯的深夜厨房——创意西瓜船拼盘,小心地切,用心地摆,家中来客,试一试,待客之佳品👍👍👍

00:35

  陈凡的西瓜拼盘是丰富的,充分利用家中的食材,制作出如此缤纷的果盘,必须赞一个👍👍👍

民以食为天,人以康为先。

    可爱小主播周家仪给大家带来的立秋美食是凉拌莴笋条。

请听周主播的制作过程:🤗

首先我们先准备好食材。莴笋、葱、姜、大蒜和辣椒。

首先将莴笋去皮切成匀称的条状并放两小勺盐腌十五分钟。腌莴笋条的同时我们把姜蒜辣椒切成小块或碎末,接下来调酱汁!

拿出一个碗,将姜蒜及辣椒末放进去。

再加入半勺鸡精、四勺生抽、两勺陈醋、一勺香油、一勺熟芝麻。

然后我们就用勺子把他们搅拌均匀,酱汁就做好啦!

这时莴笋条腌好了,把腌出的水份倒掉再用凉开水过一遍之后沥干。

最后我们把酱汁淋到莴笋条上面,根据个人喜好还可以加入胡萝卜丝、花生米或香菜。

不喜欢的辣椒的朋友可以不加辣椒哦!

接着我们用筷子把它们搅拌均匀!就要大功告成啦![胜利][胜利]喜欢冰凉口感的还可以将拌好的莴笋条用保鲜膜盖住放冰箱冷藏半小时。

这样做的凉拌莴笋条美味极了,不仅营养丰富,还美容养颜。

屏幕前的您,学会了吗?


03:44

周家美食主播姐妹花之思岑主播来了🤗🤗

     美食就是生活,生活就是故事。

   大家好!我是2115班46号周思岑。今天是立秋好时节。我给大家做一道节气美食:凉拌木耳。


  来吧,跟着主播学做菜🤗🤗🤗

    我们先准备好食材。黑木耳、葱、姜、大蒜和辣椒。

    首先将黑木耳放入加了一点食盐和面粉的温水中浸泡,面粉有助于快速去除木耳上的灰尘哦。浸泡木耳的同时我们把姜蒜辣椒切成小块或碎末,接下来调酱汁!

    拿出一个碗,将姜蒜及辣椒末放进去。

再加入半勺鸡精、一勺生抽、两勺陈醋、一大勺香油、一勺熟芝麻,最后加一勺糖。

    然后我们就用勺子把他们搅拌均匀,酱汁就做好啦!

    这时木耳泡发了,我们用手轻柔几次并用清水清洗几遍,放入煮开了水的

     锅中再煮两分钟,然后将煮好的黑木耳捞出来,用冷水过一遍之后晾干。

    最后我们把酱汁淋到木耳上,根据个人喜好加入胡萝卜丝、葱花、花生米或香菜。

    不喜欢的辣椒的朋友可以不加辣椒哦!

接着我们用筷子把它们搅拌均匀!就要大功告成啦!喜欢冰凉口感的还可以将拌好的木耳用保鲜膜盖住放冰箱冷藏半小时。

这样做的凉拌木耳,清脆爽口,还可以补血,清肠哦!

    屏幕前的你,学会了吗?

03:23

  美食的吸引力是无穷的,可心宝贝在乡间小池塘觅得新鲜莲藕教大家制作凉拌莲藕,这道美味,我们不可错过哦👍👍👍

00:16

  每次耀辰小朋友看到小水滴的创作,总要嚷着做做,这一次他尝试的是冰糖雪梨。

   冰糖雪梨是一道常见的甜品,以雪梨、冰糖一起慢火炖制而成。其中主要材料雪梨味甘,性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等。冰糖雪梨特别适合秋天食用,具有清热止咳、滋阴润肺、生津养胃等功效。

00:20

  在深山夏令营的田益宁宝贝正在包立秋饺子🤗

     “立秋饺子入伏面,吃了哽天不出汗”,民间自古就有在立秋吃饺子来“贴秋膘”的饮食习俗,吃饺子时还有“抢秋膘”的趣事,你抢我一个饺子,我再抢你碗里一个饺子,寓意着秋天能够身强体壮,补掉夏季丢失的“油水”。


  既然是贴秋膘,那饺子馅一定要有肉,再配上蔬菜,除油解腻营养均衡,如果配上一个更贴合“立秋”习俗,更有讲究的蔬菜就更完美了。

  小小姐妹花,胡璎珂和石沐嘉给大家带来的是凉拌黄瓜。

  俩人的配合默契,相信制作出来的凉拌黄瓜一定清脆可口👍👍👍

  李杰的一招一式颇有大厨的感觉,这架势一定是多次练习所致🤗🤗🤗你的制作精彩,记录的文字更加精彩👍👍👍

清晰的介绍,用心的调味,换来了妈妈的“还不错”,你最后一句“大人的口味就是不一样”真实记录自己心境,趣味十足😘

  子沫这个西瓜造型实在太可爱,与妈妈合作的小老鼠西瓜萌翻了屏幕前的我们🤗😘

  可爱的若歆宝贝,在立秋之日泡上一壶养生茶,清热降火,绝对是一件美事

巧用旺仔碎碎冰加上西瓜汁,这个创意来自欧梓萱,相信这杯冰沙足够可以消除暑热👍👍👍

瞧瞧,营养大师何沐瑶小朋友为大家送上一道——煮黄桃。这道美食估计很多人错过了这种做法👍👍👍

  黄桃煮起来吃的功效主要有,保持大脑的功能,给人体提供大量的维生素c,起到解毒增强肠道功能。同时还可以有效的预防动脉硬化,清除体内自由基、强身健体,以及保护牙齿的功效。另外可以有效的保护人体的肝脏,提高机体的抵抗力。营养价值含量很高,可以起到储存提供热能的作用。

  美食制作在前, 精彩文字在后,请欣赏孩子们妙语吧!

  家中来客,制作漂亮的水果拼盘 ,客人一定欢喜不已,热情招待,为可爱小主人点赞👍👍👍客人走后对果盘的观察,发现一个特大秘密,来自细心的美食制作者——李晨曦👍👍👍👍

常有朋友说,

夏季热得太久了,

秋天就不免出场得晚些。

但秋天是不会被混淆的 

也许只是一场雨后,

屋前突然多了些泛黄的树叶,

夏天的故事悄悄完结,

秋天的故事在立秋美食中徐徐展开了……

让我们静心等待那遍地金黄的落叶吧

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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