【生鲜加工事业部】6月8日巡店小结

巡店时间：2024年6月8日周六上午10:30

巡店门店：五龙路

巡店人：刘勇、黄钰轩

值班经理：刘洪武、李彩勤、孙武明

一、门店整体情况：

端午节日氛围较好，现场值班经理现场行走管理，重点节令商品突出陈列、货源丰满；员工精神面貌良好，着装整齐规范，人员服务热情。

二、门店亮点：

1、节令商品货源充足，陈列规范整齐；粽子、皮咸蛋、白砂糖、绿豆糕、藕带、荔枝、端午礼盒突出陈列；

2、主题营销氛围较突出（电梯入口端午横幅醒目），现场音乐播音清晰、端午营销活动循环播放。

三、门店待提升点：

1、蔬菜汉南玉米宣传与实物不符；

2、水果免品商品品质不新鲜，且摆放较乱；

3、水蜜桃堆码商品未及时清理及上货；

4、蔬菜红薯品质较差，冷藏柜牛排存在拉排面现象。

四、门店需求

需要增加熟食联营厂家，肉食恒都预退厂，没有新增厂家进场。