大董意境菜高级研修班

用户6475151
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感谢公司,感谢宋总,刘总给员这么好的培训机会,通过这次宝贵的学习机会不仅获得了专业的技能,更深刻体会了解到餐饮行业的发展趋势,菜品的创新定位,厨师的工匠素养,对大董菜品的烹饪理念谅解,,最后对菜品进行了现场烹饪演示及大董24节气品鉴会,芒种宴

几位同仁学习激情非常高,都很认真,期间跟老师们进行互动,发言,体现了金丰餐饮整体形象,学习型团队,都取得了很好的成绩,

大董先生亲自授课,谅解了榜单餐厅与管理,怎样提升品牌形象,获市场认可,内部管理,大董中国意境菜的技巧,中餐的发展趋势,最后合影留念

王的炸酱面

蘑菇圈

焦糖柿子布丁

虾子鲜豆瓣

大牡丹熊熊的面皮

花草焗褐菇

三虾龙口粉

墨鱼汁文丝豆腐羹

普宁豆酱焗黄鱼

豆汁布丁

夏天的莫奈花园

单蕊老师讲的菜品的艺术呈现,摆盘技巧,菜品搭配色彩学,怎么样打造出既美味又充满艺术感和文化内涵的菜品,

春色满园

老坛泡凤梨

大董22天酥不腻烤鸭

家烧比目鱼

黄金百香果慕斯

青宁海盐牛肉

夜香花羊肚菌佛跳墙

蟹脚草香包乌米粽

麻辣小龙虾

荠菜春笋

爱马仕甜点

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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