忻州公司开展第一届厨艺交流展示活动

王钰功
创建于06-08
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为贯彻落实省公司加快创建绿智食堂的重点工作精神,持续提升员工食堂服务品质与菜品质量,推动建设“让广大职工满意、让公司党委满意”的忻电食堂。6月6日至7日,忻州公司组织开展第一届厨艺交流展示活动,县公司8支队伍23道菜品齐聚一堂,为现场职工带来了一场视觉与味觉上的饕餮盛宴。

本次厨艺交流以“厨艺展示 粽享端午”为主题,以品鉴地方风味、交流美食文化为主旨,从主辅料搭配的营养均衡到制作过程的精心设计,厨师们纷纷拿出“看家本领”,尽显创意,在交流会上呈现出一道道构思新颖、造型别致、颇具地方特色的精美菜肴。

厨艺展示

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在厨艺展示环节,清炖黄河绵鱼、风味软包羊肉、炒酸粥、土豆丝拌煎锅、捣拿糕,温粉等多道地方特色菜品纷纷登场,厨师们相互切磋,汲取优点改进不足,菜品创新意识和制作技能都得到了有效提升。

公司总经理了解活动组织情况并品尝部分菜肴。

品尝过后,大家纷纷为自己心中的美味佳肴投出宝贵的意见票。

粽享端午

在粽享端午环节,职工们踊跃参与,一个个形态各异的粽子绽放指尖,大家围坐一起,欢声笑语不断,一片喜气洋洋的节日气氛。

队伍合影

  下一步,忻州公司将继续优化后勤服务保障体系,紧紧围绕“食住行医”,做好职工暖心服务和人文关怀,一如既往地将公司后勤工作重点落到实处,将公司党委的关心关爱传递到每位职工。

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