食物的传承和教育是以一道道菜、一个个习惯、行为、礼仪的形式，铭刻在我们一日三餐的生活中。食物作为一种鲜活的教材， 孩子们在看、摸、闻、尝的体验中能收获直接的感知，在动手的过程中能激发更大的探究兴趣。食育课程通过幼儿园一日活动以及家园共育，使幼儿获得有关“食”的知识和选择“食”的能力，培养有关“食”的礼仪文化，以形成良好的饮食习惯。
五月份天气渐渐变热，结合气候特征大班孩子们开展了丰富多彩的食育活动！
大一班
《黄瓜炖豆腐》
黄瓜🥒清热解毒，豆腐富含丰富的蛋白质，此物熬汤可以起到解暑作用！
准备食材：豆腐、黄瓜🥒、鸡蛋🥚
食材处理中
美味烹制中
纵享美味
大二班
小吃《洋芋叉叉》
洋芋叉叉是陕北、甘肃陇东一带的地方特色小吃，主要制作原料为土豆！土豆同时具有粮食、蔬菜和水果等多重特点，是世界上许多国家重要的食品品种之一，被列入七种主要粮食作物之中，地位仅次于水稻、玉米和小麦。
美味第一步：土豆洗净去皮切丝
美味第二步：土豆丝均匀裹好面粉上锅蒸制
美味第三步：出锅拌调料
开吃啦
大三班
《红枣粽子》
准备糯米、红枣提前泡发五个小时
准备粽叶、绳子
将糯米和红枣用粽叶包裹
下锅煮三个小时
品尝美味喽
大四班
解暑凉菜《火山飘雪》（糖拌西红柿）
西红柿🍅富含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，营养价值高，既可作为蔬菜也可作为水果，既可生食也可熟食具有很强的抗氧化能力，能降低血压、清热解毒之效。口感酸甜，深受孩子们的喜爱，在老师的带领下开始了西红柿的美食之旅！
西红柿🍅洗净去蒂
切块备用
撒上美味的白糖
“民以食为天，教以育为先”。
教育，离不开烟火气，
食育则藏在生活中最平凡的烟火气里，
藏在孩子美好的生活里。
最好的教育是实践，
最美的体验是探索。
让我们共同期待下一期的食育坊活动吧！
编辑：大班组
初审：刘小宁
终审：孙晓梅