立足岗位做奉献 技术练兵提水平

　　食品卫生安全是幼儿园工作的重中之重，后勤食堂人员是幼儿在园健康生活的坚实后盾，为提高食堂工作人员的整体素质和服务意识，增强实际操作技能，营造“比、赶、学、超”的工作氛围，2022年6月28日下午，福州市仓山区第一中心幼儿园举行了食堂人员“巧洗碗”岗位技能练兵活动。

　　练兵要求每位食堂人员严格按照洗碗操作流程，在规定时间内以用时最少，碗的洁净度高、是否有四步骤等要求作为评分标准。比赛中，食堂人员争分夺秒，动作娴熟，不过几分钟，所有干净的碗就展现在评委们的眼前。

　　本次活动的评委由园长、园长助理、食品管理员、教师代表及家委代表等组成。

　　最终评委们按照评分标准，一同评选出了一、二、三等奖。 

　　通过本次岗位练兵活动，不仅提高了全体食堂工作人员的操作技能，为互相切磋学习提供了机会，增强了食堂工作人员服务意识，更促进我园后勤保健工作的科学、规范、有序的管理。