夏天来了！随着气温逐渐上升，天气日渐炎热，在面对不怎么爱吃饭的宝贝们时，宝爸宝妈们也难免开始烦躁了起来！不好好吃饭对孩子的健康成长影响是巨大的，因此，夏季家长不仅要给孩子安排好营养丰富的食品，还要谨防食物中毒、食源性疾病的发生。
为保障孩子夏季饮食营养与安全，今天我们就有关食品安全与夏季饮食注意事项来详细介绍下，希望每一位可爱的小朋友在夏天都能健康吃饭，快乐成长。
什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
购买食品注意事项
1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
7.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
8.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
幼儿食品安全十大基本常识
常识一：白开水是幼儿的最佳饮品。
常识二：过量吃冷饮有损健康。
常识三：易拉罐饮料对幼儿有危害。
常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。
常识五：彩色汽水会影响体格发育。
常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。
常识七：营养补品千万不能随意吃。
常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。
常识九：可乐、咖啡幼儿不宜喝。
常识十：洋快餐营养单一不可多吃。
夏天幼儿饮食给家长们几点建议
01 饮食要合理，营养要丰富
夏季孩子饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理，这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。
夏天钙质流失严重，是孩子佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，预防孩子夏季晒伤、修复皮肤。
02 要多补充水分
尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。喝水时宜少量多次，一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。孩子不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。
03 要保证食物新鲜干净
夏天食物容易变质，保证食物的新鲜度与品质至关重要，在日常生活中需要注意以下几点：
1.选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；
2.烹饪蔬菜前，要仔细清洗；
3.生的食物与熟的食物需要分开烹饪；
4.不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。
5.不购买“三无”食品、过期食品，少吃小作坊“五毛”食品和冷饮、冰棒、生冷食品。
6.不吃隔夜饭菜，不随意采摘和食用野生菌。
04要吃早饭
夏天里尤其是周末或假期，睡眠饮食容易不规律，有时候会忽略吃早餐，把早餐和中餐合成一顿一起吃，这样的饮食习惯是错误的。家长一定要注意督促孩子按时吃早餐，有意识地让孩子早睡早起，并在早餐上多弄些花样，让孩子爱上早餐
05 要适当调整饮食结构
天气越来越热了，孩子会出现胃口越来越不好、食欲明显等表现，不想吃饭，还总是挑食，其实这与天气原因有关。因此家长们要适时地给孩子调整饮食计划哦！
➤减少肉类摄入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加孩子的食欲。
➤主食可多食粥类，例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。
➤以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主要原料，同时搭配任何菜品的凉拌面清凉爽口，孩子也喜欢吃。
06 不要贪食冷饮
幼儿的胃肠比较娇嫩，贪食冷饮会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，容易引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此，家长应注意幼儿吃冷饮要适量，特别是不要在饭前吃，以免引起消化紊乱和营养失调。另外，幼儿吃冷饮过多容易导致体重猛增，影响生长发育。
07 饮冰镇饮料要节制
夏季出汗多，许多家长无节制地让孩子畅饮清凉爽口的冰镇饮料。夏季一杯清凉爽口的饮料入口，的确很能解渴，但与此同时，还喝进去了大量的糖分，热量很容易超标。同时，冰镇的饮料往往会刺激肠道，引起消化不良。建议多喝白开水，既能缓解口渴、补充身体水分，还不会给机体造成负担。所以大人们要尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。
亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了宝贝们的健康，让我们共同呵护宝贝渡过一个健康、安全、愉快的夏天！