2024年6月6日,为保障2024年我市高考期间师生用餐安全,三亚市市场监督管理局三级调研员周少球带领餐饮科及各辖区所到鲁迅中学、三亚市第二中学、三亚非繁城品酒店等高考供餐单位开展食品安全检查。
检查人员重点对各高考供餐单位的整体加工环境、三防设施配备及使用、食品采购及存储、餐用具洗消保洁、索证索票及台账记录、人员健康管理及食品留样等开展检查,对现象检查发现的三防设施未正常使用等问题提出整改意见并责令其立行立改。
周少球强调,高考涉及到千家万户,事关人民群众的切身利益,各单位务必提高政治站位,全力保障高考期间广大师生饮食安全。
他要求,一是各供餐单位要切实履行食品安全主体责任,高度重视高考期间食品安全保障工作,严格落实食品安全管理制度。二是针对现场检查发现的问题各供餐单位要立行立改,规范加工操作流程,全面排除食品安全隐患。三是监管人员要加强供餐单位及考点周边的食品安全检查,对检查发现的问题要跟踪落实整改情况,对违法违规的要依法依规处置,四是各单位要各司其职、加强联动、通力协作,全力筑牢各用餐点的食品安全防线,守护广大师生高考期间饮食安全。