美厨活动能够在一定程度上提升了幼儿的动手实践能力。通过亲手搅拌、切割、搅拌等动作，幼儿不仅锻炼了手部肌肉，还提高了手眼协调能力。其次还激发了幼儿的创造力和想象力。而且，通过学习烹饪，幼儿可以掌握基本的烹饪技巧和食品安全知识，为将来独立生活打下坚实的基础。还可以培养幼儿的生活乐趣。
莜面所含的物质对人体肾脏以及脾胃都有养护效果，所以经常食用莜面是具有补肾健脾的作用。其次，莜面中含有大量的粗纤维，这些粗纤维被人体摄入之后会起到润肠通便的作用。另外，莜面中含有大量的铁元素，适量的吃一些莜面能够补充铁元素，从而预防缺铁性贫血。所以本次美厨活动，圆圆一班的小朋友仍就以莜面为主，用不同的方法制作莜面美食——莜面窝窝。
自由探索
面团制作中
🥳小朋友们已经迫不及待了🥳
👀那就先来看看老师是怎么做的吧👀
一点小面团，轻轻推一推。
慢慢拿起来，卷成圆柱体。
现在来看看我们的操作能力到底有多强吧👍一个个莜面窝窝在我们的手中开始成形，马上就能享用到我们亲自制作的美食了👏
静待美食
享受美食
在活动中，幼儿积极探索，一起讨论莜面的其他做法，回顾莜面的食用价值，积极操作，最终经过自己的努力吃到了美味的莜面窝窝。通过本次美厨活动，幼儿体验到了劳动的秩序和美感，以及通过自己的劳动获得了美食的满足感。
编 辑:刘惠
审核:范彩虹