家长朋友们：
大家好！随着气温升高，雨水增多，空气湿润，大量野生菌繁殖，但由于野生菌种类多，有毒和无毒难以辨别，一旦误食有毒菌将危及生命。为杜绝食用野生菌引发的食物中毒，勐勐镇中心校提醒广大家长和孩子们，为了生命安全，千万不要采摘、买卖、食用野生菌，确保不发生食用野生菌中毒事故。
一、充分认识野生菌的危害
（一）一些野生的毒菌与食用菌外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。
（二）在野外，无毒的菌往往与有毒的菌混生，无毒菌很容易受到毒菌菌丝的感染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒菌种类，仍然会有中毒的危险。
（三）毒菌所含毒素较复杂，或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。菌中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。误食毒菌表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者可能会伴有精神症状。目前对有毒菌中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重、发病急、死亡率高。
二、常见有毒野生菌的样子
三、错食有毒菌类应怎样自救
（一）催吐是最常用的自我急救方法，中毒者应立即进行催吐。但如果中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
（二）尽快送往医院进行治疗，千万别拖延。
（三）有人发生中毒后，凡同食用过同样菌类者均应立即到医院进行检查。
（四）保留剩余菌类样本，送有关部门鉴定，这有助于确定毒素的种类及制订合适治疗方案。此外，专家建议吃菌的同时最好不要饮酒，因为一旦吃到的是毒菌，酒精会加速毒素的吸收。
四、对野生菌要“三不”
（一）不采摘。
到郊外时，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生菌或来源不明、路边草丛的野生菌，而且至今还没有找到快速可靠的毒菌鉴别方法，我们不要轻易采摘不认识的菌类。
（二）不购买。
请勿在路边摊贩随便购买菌类，即使在正规市场上购买野生菌，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生菌，不要偏听偏信，轻易购买。
（三）不食用。
家庭要慎食野生菌，集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生菌，以确保饮食消费安全。
各位家长朋友，食品安全关系到您及家人的身体健康，也维系着您一家的幸福，让我们积极行动起来吧，不采摘、不购买、不食用野生菌和野果野菜，另外特别提醒家长朋友：教育孩子不吃“三无”食品，不吃垃圾食品，不吃过期、变质和霉变食品，多吃新鲜蔬果，合理膳食，均衡营养，健康你我。
勐勐镇中心校
2024年6月7日