为确保端午节的粽子食品安全，严厉打击使用染疫猪肉、病死猪肉、腐败变质猪肉和非法添加硼砂加工制作粽子等违法行为，保障人民群众身体健康和生命安全，根据市局工作部署，琼山分局结合辖区工作实际，集中开展食品生产环节粽子质量安全专项整治行动，现将工作开展情况汇报如下：
一、加强组织领导
我局成立粽子质量安全专项组，由分局食品科牵头，监管所落实属地责任。对所有的粽子产品生产企业及小作坊进行检查，直奔企业生产加工现场对加工场所及周边环境进行全方位检查。
二、突出检查重点
一是重点检查企业是否落实食品原料索证索票，是否虚假标注生产日期，超范围、超限量使用食品添加剂，是否严格落实粽子标签、生产记录追溯以及存在过度包装，是否严格按照要求做好粽子出厂检验工作等进行检查。二是重点检查原料仓库，查看是否有疑似病死猪肉、来源不明的猪肉及非法添加物。
截至目前为止，我局共出动执法人员26人次，执法车8辆次，检查粽子生产企业3家次，小作坊18家次。下一步，琼山分局持续深入对粽子的质量安全监督检查，严厉打击违法违规行为，保障人民群众身体健康和生命安全。