尊敬的家长朋友:
您好!
民以食为天,食以安为先。重视食品安全,养成良好的生活习惯,已经成为家庭、幼儿园和社会关注的焦点问题,“三无”食品、腐烂食品、变质食品、过期食品等有害食品食用后严重影响幼儿身体健康,危害极大。为确保幼儿的身体健康和生命安全,拒绝不良食品对身体的伤害,杜绝食源性疾病和食物中毒的发生,我园号召各位家长们与幼儿园共同携手开展食品安全知识宣传教育,提高幼儿食品安全自我保护意识与能力,让孩子们健康饮食,快乐成长。
什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。
什么是垃圾食品
垃圾食品通常指焦糊、高糖、高油、高盐的食品。这些食品容易使人发胖,提供超过人体需要的热量,变成人体多余成分。多吃此类食品,还会使人营养不足。垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(包括所有加工饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。
什么是过期食品
过期食品指超过了保质期的食品,在一定期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化。但过期食物的致病细菌数量会急剧增多,食用会导致生病的可能性增高。
什么是三无食品
三无食品一般是指无生产日期、无质量合格证或无生产许可证以及无生产厂家名称。三无食品多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的,没有保质期,质量不可靠。
食品安全购买须知
1.注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装包装是否严密无损、商标内容完整,品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
3.注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。
4.看食品的色泽,产品色泽应与品名相符,若其颜色过于鲜艳,失之自然,就有可能是添加了过量色素所致,不要购买和使用。
5.看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证、卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。
6.看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“ 打折” “ 低价” “ 促销” 食品。
7.要教育孩子做到不买无证摊贩的食品,不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品;不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。
食品安全五要素
1.保持清洁:勤洗手,餐具、厨具、厨房环境要清洁。
2.生熟分开:生熟食物要分开,加工食物的厨具、容器要生熟分开。
3.食物要彻底煮熟烧透:烹调要煮熟、烧透,再次食用要彻底加热。
4.在安全的温度下保存食物:食物冷却后再放冰箱存放,生肉类不要反复冻融,定期清理冰箱,不买、不吃超过保质期的食品。
5.使用安全的水和食物原料:选择新鲜的蔬菜水果,使用安全的水,不用未经处理的水。
食品安全要做到
1.白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康。
2.养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播。
3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒。
4.选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期。
5.尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。
6.不吃无卫生保障的生食食品。
7.不吃无卫生保障的街头食品。
8.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。
亲爱的家长朋友,幼儿的身体健康和生命安全,心系千万家,也心系幼儿园。为了我们共同的目标,为了幼儿的身体健康
让我们立即行动起来,
从自身做起,
从细节做起,
关注健康,
关注食品安全,
增强食品安全意识,
养成良好的饮食卫生习惯,
共同做好食品卫生安全工作,
一起守护幼儿的健康!