学校名称：屯昌思源实验中学
班级：2023届高一3班
指导老师：梁青青
组长：林方松
组员：王振达、梁其森、陈召圳、蔡於良、郭万绵、王丹丹
摘要:劳动教育不可或缺。它能够培养我们的劳动观念、劳动技能和劳动习惯，从而进一步提高我们的实践能力、创新能力和团结协作能力。
1、实践活动目的
劳动实践旨在提升能力、培养责任感与塑造价值观。我们要劳动，因其是生存基础与价值创造之源。
为父母做菜意义重大，可感恩、增进亲子关系，还能锻炼技能，体会不易而更懂珍惜，让自己独立自信，理解家庭责任，学会关爱，使家庭和睦。
2、活动安排
（1 ）活动时间 2024年1月28号
（2）活动地点:各组员的家中厨房
（3）注意事项：
①亨饪过程注意用火安全，防止火灾。
②谨慎使用刀具，小心割伤。
③注意亨饪食材处理，保持清洁卫生。
④厨房电器操作，依规使用。
3、任务安排
组长：林方松(负责收集组员资料，做好计划安排好时间和组员的活动)
撰稿员：郭万锦（负责文章编稿）
摄影师：梁其森，王振达（负责拍摄活动内容）
输入员：蔡於良(负责输入组员信息）
检察员:陈召圳，王丹丹，盘东伟（负责进行二次检查，纠正错误）
4、做好活动前的准备
①食材准备：根据菜谱选购新鲜的食材及配料
②厨具准备：准备锅铲、炒锅、刀具等必要厨具
③安全措施：准备灭火器等，强调用火用电安全
④清洁用品：准备好抹布、洗洁精等用于清理厨房。
5、活动过程
（1）活动时间：2024年1月28号的早晨，先组队，然后确定指导老师
（2）确定组内成员王振达，林方松，陈召圳，梁其森、蔡於良，盘东伟，郭万锦组成一个课题组，因需实践需要所以小组决定请一位指导老师与我们共同完成实践劳动课程。
小组成员信息。
（3）确定课题
在组内进行了长时间的讨论后，我们决定以品德素养来作为本次活动的课题
（4）确定指导老师
梁青青老师工作细致，经验丰富，能精准指出问题并给予有效建议，帮助我们少走弯路。她耐心负责，会全程认真指导，确保我们顺利完成实践，所以她非常适合指导我们，经过组内讨论我们选择了梁青青老师担任本次课题的指导老师
微信截图
（5）职位分配
组长说明本次活动的各成员的职位
活动开始
1月22日，晚上撰写活动方案
活动方案的制作，对于我们团队来说是必不可少的，它可以使我们团队更加团结，且前进方向明确，使我们能够更有条序的完成
撰写材料活动照片，（入境镜头）
经过商议我们分配了各自的任务，我们用思维导图进行了分工
王振达
蔡於良
郭万锦
梁其森
林方松
陈召圳
盘东伟
中国人一直都将为父母烹饪佳肴视为表达爱意的方式，这是中华民族的优良传统。那么今天就让我们亲自为父母做一道美味的菜肴，让他们领略到我们对他们真挚的情感。
（1）梁其森
菜名：西红柿炒鸡蛋
准备材料：新鲜的西红柿与鸡蛋
准备好新鲜的食材
将各类食材开始处理
先将鸡蛋煎成一块饼
爆炒西红柿提取出鲜美的西红柿汁
混合爆炒让鸡蛋充分吸收西红柿的鲜美
最后打入盘中一道鲜美的西红柿炒蛋就完成了
评价：用独特手法制作出来的美味菜肴
（2）林方松
菜名：胡萝卜排骨汤
准备材料：新鲜的排骨丶新鲜的胡萝卜
去市场购买新鲜的排骨以及胡萝卜
洗净过后，将排骨与胡萝卜一同放入锅中进行蒸煮
盖上锅盖焖煮10分钟
十分钟到后揭开锅盖，用猛火煮，直至沸腾
在此期间进行不间断的搅拌，以免粘锅
最后，新鲜的排骨汤就完成了
评价：富含营养，一道不可不尝的美味佳肴
（3）陈召圳
菜名：煎炸焖煮罗非鱼
准备材料：罗非鱼以及各式调味料
煎鱼第一步，首先先将锅洗干净
煎鱼第二步，掏出两条新鲜的罗非鱼进行处理
在处理过程中，要谨慎使用菜刀，以防误伤到自己
煎鱼第三步用油将鱼炸至两面金黄
最后放入瓦锅中进行焖煮
最后一个由内至外散发香气的煎鱼就做好了
评价：鱼色泽金黄鲜艳，全鱼没有一点焦黑，香气扑鼻，肉质鲜嫩没有软烂，喜欢吃鱼的可不能错过
（4）盘东伟
菜名：西红柿炒鸡蛋
准备材料：三个新鲜的西红柿与四枚新鲜的鸡蛋
先去市场购买新鲜的西红柿，还有我们所需要的新鲜鸡蛋
将西红柿进行清洗，然后切成片状
将切好的西红柿放入锅中，大火翻炒，直至煮炒熟
将鸡蛋打散，为下一步进行准备
将打散的鸡蛋放入锅中，大火炒熟
最后，将西红柿和鸡蛋进行混合翻炒，可以得到我们想要的西红柿炒蛋了
评价：特地挑选新鲜的西红柿和鸡蛋，在亨炒时注意火候，出锅的成品西红柿软烂入口即化，鸡蛋吸满了汤汁，美味可口
（5）郭万锦
菜名：爆炒杂菜
准备材料：猪肉、洋葱、与少量其它青菜
用水将铁锅洗净，这是我们开始炒菜前的第一步
然后在家人的指导下进行我们的炒菜任务
因为我们是炒的是杂菜，所以我们要不断的翻炒，不能有任何停歇。
炒至半熟，放入各种调味料，增加最后成品的美味
最后看其色泽确认炒熟，打捞出盘，一个美味的菜品就出现在我们面前
评价：利用多种食材，将每个食材的独特味道都融入了这道菜中，让这道菜显得既健康又美味
（6）蔡於良
菜名：炒青菜
准备材料：一颗新鲜的大白菜
首先取一个新鲜的白菜将它洗净
把油放入锅中进行预热
将洗好的青菜扔入锅中，开始爆炒
爆炒至半熟过后，扔入盐巴，进行调味
爆炒至全熟过后，将它打捞出盘
放入点滴酱油，最后一份爆炒青菜就此完成
评价：朴实无华的做法，往往最能打动人，这个菜简单却又不失营养
（7）王振达
菜名：炒白萝卜
准备材料：一颗鲜嫩的白萝卜
将萝白萝卜洗净，切成片
将切成片的白萝卜进行二次清洗
将洗净后的白菜放入锅中进行翻炒
炒熟过后放入调味料进行调味
洗干净一个盘子，将炒熟的白萝卜，放入盘内
朴实无华且富有营养的炒白萝卜就这样诞生了
评价：简单的家常菜，但美味且可口
（8）结论
通过这次的实践活动，我们学会了很多生活知识，也感受到了父母的不容易，做菜虽然很简单，但它包含着一个家庭的幸福与温暖，一道热乎的饭菜，足以温暖家人的心，往后，我们要多为父母分担一些家务，在我们力所能及的范围内去帮助父母，减轻他们的负担。
一、活动中需注意的问题
①切割问题：使用刀具切菜时可能会切到手指，造成后续过程无法继续
②火力控制：火候控制不当，可能会导致食物烧焦或者未煮熟。影响口感和身体健康
③烹饪技巧：高中学生缺乏烹饪技巧，翻炒、煎炒、蒸煮等基本技巧都不能掌握，全部交由学生自己完成可能会影响菜肴的质量。
④安全知识缺乏：学生对厨房安全知识的缺乏，可能会导致烫伤、切伤等意外事故。
二、我们的收获
总体收获
对于高中生来说，每一次社会实践都是收获满满的，本次活动，我们体会到了父母平日的艰辛，也掌握了一项基本的生存技能，独立制作一道菜获得了成就感也自豪感，还锻炼了培养耐心、细心，提高解决问题的能力。
个人心得体会
（1）梁其森:通过这次做菜，让我体会到了大人们平日里的辛苦与忙碌。这次做菜不仅是一次实践活动，而且还提升自我的一种方式，我的厨艺还长进了不少，懂得做菜的一些技巧，感受到生活的意义， 体会到了做完一道菜的成就感和喜悦感，让我懂得了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。
（2）林方松：有很多人觉得做菜挺简单的，可到做起来时很多人都会手忙脚乱，做菜不仅可以为父母减轻负担，还能让自己收获一项生活技能，提高我们的厨艺，使我们感到快乐和自豪。
（3）陈召圳：做菜和其他事情一样，主要是实践。在处理食材的时候，可能需要一点点时间，这不仅锻炼了我的动手能力和耐心，做菜看起来容易，但做起来就不一样了，做菜使我丰富了知识和强化了动手能力。
（4）盘东伟：长大后的我们为父母做一道好菜，饭菜中的温暖，是成长的意义与爱的表达，体会生活中的汗水与收获。这道虽然再简单不过的菜，在我手中也失败了很多次，所以老话说的好，“无他，唯手熟尔！"
（5）郭万锦：通过这次的实践，我学习了做菜的技能，满足我味蕾的需求。我相信，通过不断尝试和创新，我可以让饮食生活更加丰富多彩。
（6）王振达：透过现象看本质，亨饪是一项有创新意义的活动。创造出新的菜肴，看到自己的作品被家人朋友喜爱，会带来巨大的成就感。
（7）蔡於良：这次活动，锻炼了我的耐心和专注，期间虽然困难重重，但最后的成品在家人的夸赞中清空时，我很自豪
（9）鸣谢
感谢学校，课题指导老师及帮助过的同学们，是你们不断优化方案，让本次活动能够顺利进行，同时也感谢组内的同学，按时完成工作安排。最后再次感谢你们，祝老师工作顺利，同学学业顺心！