课程起源
《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：“活动的取材要是孩子所熟悉的，要来源于生活。”对于小班的孩子，他们在吃饭时经常发出这样的疑问：“老师，这个是什么菜?”“这个好不好吃?”“这个菜黑黑的我不敢吃。”“这个红红的菜是什么?”“我不喜欢胡萝卜。”“我不喜欢吃绿菜。”为了引导孩子对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，养成健康向上，不挑食的饮食好习惯，我们决定和孩子们一起走进蔬菜世界，与蔬菜相约，于是《“蔬”于你的菜》的故事开始了.…
初遇蔬菜
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小朋友们都认识哪些蔬菜呢？
我认识番茄、空心菜……
我认识绿油油的生菜。
我认识圆圆的土豆。
我还认识甜甜的南瓜哦。
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教师思考
教师是幼儿活动中的支持者、合作者。在孩子求知的时候给予支持，是教师义不容辞的责任。在探索蔬菜的过程中，发现小朋友们对于蔬菜的来源很好奇。蔬菜是从哪里来的呢？
土地里面长出来的。
种下去，发芽长出来。
超市里面买来的。
蔬菜故事
一颗小小的蔬菜，成为了孩子们津津乐道的话题。蕴含了许多思考与讨论，跟着孩子们探索的脚步，让我们一起走进蔬菜的奇妙世界！
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通过开展与蔬菜相关的活动内容，孩子们知道了多吃蔬菜，肚子里面就会有绿色小精灵把坏细菌赶跑！也产生了有趣的问题“有冬瓜、西瓜和南瓜，那有北瓜吗？”
蔬菜艺术
蔬菜有许许多多的种类，他们的样子、颜色、口味也都各有不同。那在孩子们的眼中，这些蔬菜是什么样子的呢？
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我觉得茄子像一只弯弯的鞋子。
我喜欢吃胡萝卜，眼睛会和小白兔一样明亮。
玉米剥下来后一个一个的好像糖果。
番茄就像软软的苹果，酸酸甜甜的。
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与菜共舞
爷爷的菜园子
小朋友们快过来，我们在建构区一起搭建小菜园吧，这样我们就像农民伯伯一样拥有了一大片的蔬菜田园！
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你看，我们的菜园搭建好了，你要不要来种菜呀！
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我是小菜农
小朋友们，快来我家买菜呀，我家的菜最新鲜！都是刚从地里摘出来的喔。
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蔬菜连连看
你能帮蔬菜找到它的好朋友吗？快来试试看吧！
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拓印蔬菜画
每一个妈妈都肩负着孩子成长的步伐，在每个孩子的眼中妈妈就像是一个超人，总是在不求回报的付出，明明妈妈们也是个女孩子也需要别人保护，却成为了孩子的超人，小心翼翼的保护着孩子长大，所以母亲节那天我们用蔬菜拓印了玫瑰花送给妈妈，希望妈妈们再忙也别忘了爱自己。
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蔬菜美食
蔬菜可以做什么美味的食物呢？跟随小朋友们的镜头一起去看看吧！
奶香玉米汁
通过认识食材“玉米”，了解玉米汁的制作过程。学会自己动手“剥”玉米。体验自己制作美食的乐趣和成功的满足感。宝贝们在参与中去体验，有趣的课堂亦是对他们最大的爱意。
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玉米须我们留着晒干泡茶喝，嘿嘿！
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“植”得期待
种子需要泥土，阳光和水的滋养，孩子们的成长又何尝不是呢？让孩子们体验播种，经历生长、开花和结果，其实也是孩子们类比自己，窥见生命的意义
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教师思考
种植需要的耐心以及努力一点都不少。幼儿在每天不间断观察与照顾植物的过程中，体会到了蔬菜的来之不易。短短的时间，蔬菜园并没有翻天的变化，孩子们照顾蔬菜的任务还需要坚持很久，相信在坚持中，孩子们会得到更大的“收获”。
生活即课程，基于幼儿的兴趣、需要、能力，开展了本次课程活动，孩子们通过多种活动对蔬菜有了初步的了解。在生活化、趣味化的情境中，孩子们发现问题、关注问题、层层推进、步步深入，在不断地发现问题和解决问题的过程中，体验到了探索乐趣和成功的喜悦。“蔬菜”在孩子的眼中是一个神奇的世界，孩子们和蔬菜的故事仍在继续……
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