端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五,是中国四大传统节日之一。
端午节的习俗有赛龙舟、挂艾草与菖蒲、吃粽子、系五彩绳、佩香囊。其中吃粽子是最重要的一个传统活动。
为了能让小朋友更深刻体验中国传统民俗,大大A班小朋友,在家长助教的带领下,自己动手体验包粽子的乐趣,感受传统文化与美食!
食材准备
认识食材
家长助教带领幼儿了解包粽子食材
蛤蒌叶有着特殊的香味,是当地餐桌上常见的一种食材,可以用来做蛤蒌饭、粽子等食物,蛤蒌粽是雷州地区特色美食,今天就带小朋友一起体验蛤蒌粽的做法。
准备工作
提前清洗浸泡粽叶并烫煮、糯米浸泡4个小时,浸泡绿豆、香菇等食材
蛤蒌叶切碎放锅里炒制,然后混合沥水的糯米翻炒,加入适量调味料,咸蛋清洗分离出咸蛋黄并短时蒸制,切配好所有需要的食材
所有食材准备就绪
了解端午习俗
家长助教带领幼儿了解端午节传统习俗及包粽子方法
在家长助教的带领下一起学习包粽子
在制作的过程中小朋友们互帮互助,通过动手制作粽子,加深幼儿对中国传统文化的认知
瞧,小朋友们拿着自己的劳动成果多开心!
我们会包粽子喽!
粽子包好了,快看看我们的成果吧
一起分享美味的粽子
一年一端午
一岁一安康
祝大家
粽🛶享快乐
粽🛶是幸福
粽🛶是好运