带着四月尾声里春日的浪漫,去拥抱五月初夏将至的温柔。防城港市直机关食堂秉承初心,始终以“用心服务,用爱感恩”的宗旨,圆满完成各项工作,现将5月份工作汇报如下:
重点、亮点工作
1.市直机关食堂利用“五一”放假期间对食堂职工服务部进行了改造升级,近期以崭新的面貌向干部职工开放。改造后的职工服务部宽敞明亮,布局合理。
2.5月28日中午市机关后勤服务中心何副带队到食堂征求干部职工二楼新品价格意见和建议。
3.5月10日机关后勤服务中心膳食科廖科长带队开展4月份市直机关食堂餐饮服务考核。
4.5月11日行政总厨夏鹏组织召开食品安全会议,对近期菜品提出整改意见。
5.为提高食堂创收增效,每周五推出特卖会。面点、烧腊、盐焗鸡等等单品销量很好。
6.5月5日中午13:30组织所有员工回岗做好卫生清洁、餐具消毒等工作,做好开餐前的各项准备。
日常工作
1.天气炎热,食堂推出免费饮品清凉绿豆沙、解暑罗汉果茶等给干部职工饮用
2.做好日常维护设施设备和绿植的工作。
数据篇
1.本月早餐现点人数9419人、订餐人数3718人、合计就餐人数13137人;中餐现点人数16915、订餐人数3934人合计人数20849;晚餐现点人数5278、预订人数666人、合计人数5944人、本月就餐人数总合计为39930人。本月产生厨余垃圾2855斤。本月采购金额为340050.91元。光盘券共计发放783张。
本月消防器材巡检14次;
2.来访人员10人;
3.开展服务人员提升服务意识技能培训2次,消防培训和演练1次。
4.开展管理层人员工作会议11次。
5.安全隐患巡查1次;
6.工程维保巡查13次;
7.安全生产设施、设备维修更换37次;
8.前厅、后厨和公共区域共消毒消杀121次。
工作计划
一、做好端午节预订菜品的各项工作及食堂各岗位员工服务细节的培训工作,针对安全生产的各项培训工作落实到日常工作中。
二、针对提升食堂服务品质工作每一点落到实处。
三、有效把控食材及每周菜品出新工作。
四、做好甲方及公司临时安排的各项任务。
以上是防城港市机关食堂物业服务中心5月份工作汇报,全体员工将以最饱满的工作热情,投入到日后工作,不断提升服务品质,为广大干部职工提供更好、更优质的服务。