立夏之后夏天到！随着气温逐渐上升，天气日渐炎热，家长不仅要给孩子安排好营养丰富的食品，还要谨防食物中毒、食源性疾病的发生。为保障孩子夏季饮食营养与安全，今天我们就有关的夏季幼儿的食谱与注意事项来详细介绍下，希望每一位可爱的小朋友在夏天都能健康吃饭，快乐成长。
季节交替，病菌易流行
及时调整，舒适过夏天
1.培养孩子良好的卫生习惯：不乱扔果皮、不随地吐痰，饭前便后要洗手，不乱摸眼睛和鼻子，鼓励幼儿正确擦拭鼻涕的方法；在幼儿园，老师做好教室每日通风消毒工作，桌面严格按照“清-消-清”的要求进行消毒工作，每日幼儿离园后用紫外线灯对教室空气消毒，以清除传染病菌及细菌的滋生环境。
增强炊事人员的夏季食品卫生安全知识培训。从卫生消毒、加工、食品留样、个人卫生要求以及夏季食品冷藏冷冻等环节的规范要求，时刻牢记岗位职责，增强责任心，严格遵守操作规范。
2.穿衣要舒适透气：应选择易吸汗、透气、宽松的衣服，纯棉制品最为合适。
3.注意饮食卫生，三餐两点定时进餐：天气逐渐变热，应多吃新鲜的瓜果蔬菜，不可过多贪吃冷饮，幼儿胃肠功能较弱，冷饮刺激肠胃血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象，引起急性肠胃炎。因此，幼儿园内自制绿豆汤、蜂蜜柠檬饮、酸梅汤，保证幼儿身体需求；厨房严格执行进货查验制度，确保幼儿在园食品安全；实行陪餐制度，更好的发现和解决幼儿用餐过程中存在的问题。
4.户外活动 增强体质:幼儿户外活动时，注意安全，并及时补充水分，避开炎热时间段开展户外活动，防止中暑。
5.作息规律 充足睡眠：夏季日长夜短，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。要让幼儿养成良好作息习惯，保证充足的睡眠。
6.健康饮水：夏季到来，孩子好动，极易出汗，对于学龄前儿童来说，白开水是最好的饮品。幼儿应少喝或不喝含糖饮料，避免饮用含糖饮料过多增加的龋齿、厌食症、胃肠炎、消化不良等疾病风险。
7.饮食种类多样化:保持食物的原汁原味，在外形上采用颜色鲜艳的蔬菜，造型可爱的菜式会让孩子更有兴趣，例如用红豆、红枣、南瓜可以做各色花粥，容易入口又有营养，比白粥更能激发食欲。
夏天钙质流失严重，是幼儿佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，预防幼儿夏季晒伤、修复皮肤。
夏季食物特别容易变质，所以最好即买即烧即吃。这样才能更好地保护好幼儿的肠胃道。
夏季提醒家长老师们注意：
第一：把好购买这第一道关口，选择新鲜度高的食物。
第二：冰箱不是保险箱，如果食物保存时间过长，同样很容易变质。
第三：饭前饭后洗手擦嘴也是必不可少的一环。如果在户外不便的情况下，细心的大人们也可以些湿巾纸在包包内，以备不时之需哦。
深春偃旗归
浅夏悄然至
睁眼醒来
清风伴着暖阳
处处都是夏天的味道
编辑：王莉
审核：陆续