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课程缘起
教育家陈鹤琴先生说过：大自然、大社会都是活教材，在这个活教材里，孩子们能从中学习到经验和知识。幼儿园里的种植园作为大自然的缩影，是孩子们认识自然、探秘自然的良好平台。通过种植活动，可以让孩子们亲身体验参与种植的过程及乐趣，学会细致地观察、认识、记录植物的生长过程。
Part1：春天种什么🌱
升入中班后，升级为哥哥姐姐的孩子们，分配到了一块属于自己班级的种植地。听到这个消息后，班级里展开了一次关于春天可以种什么的讨论：
小朋友，春天到了，那么春天可以种植哪些农作物呢？
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那么，小小一块地，到底种什么好呢？孩子们采取了投票的形式，选出了票数排名前三的农作物，来看看，会是哪三样呢？
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投票结果显示：茄子、毛豆和苦瓜，最受孩子们的青睐，马上安排！
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Part2：种植进行时🪴
趁着天气晴好，中一班的孩子们来到了种植地，进行种植前的准备工作，他们有的拔草，有的捡枯枝落叶，有的松土，想给种子宝宝一个舒服的新家。
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开始种植了！孩子们一个个化身小农人，整地、做垄、挖坑、放苗、再压压土；小心翼翼地捏起一小撮种子，撒到泥土里。认真的表情，兴奋的眼神，仿佛已经看到了收获的景象。
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回到教室，心情愉悦的孩子们，还用心地给菜地画起了植物牌和班牌，想让小朋友们看一眼就知道中一班种了什么。
认真细致地创作中……
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看，插上班牌和植物牌后，我们的“尖苦奋豆”菜园是不是更漂亮了！
Part3：苗儿在成长💦
过了几天，孩子们迫不及待地来到种植地，看看“小可爱”们的长势。
茄子苗站稳啦！
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发生了什么🤔
毛豆种子不见啦？！
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为什么种子会不见了？🧐
看，有小鸟！是小鸟把毛豆种子吃掉啦！
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有什么办法不让小鸟把种子吃掉呢？
可以用树叶把种子挡起来！
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补种的毛豆发芽啦🌱
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苦瓜的苗也长出来啦！
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Part4：种瓜得瓜 ，种豆得豆
过了好几个月，老师和孩子们一起栽种的茄子、毛豆、苦瓜已经要结果啦！
茄子🍆
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毛豆🫘
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苦瓜🍃
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嗨👋茄子🍆
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户外活动结束后，经过我们班的种植区，有小朋友发现茄子树上长了茄子，于是，孩子们停下了脚步，纷纷在讨论。
茄子成熟啦，但是为什么不是紫色的呢？
因为它的品种是“绿茄”。
《3-6岁儿童学习与发展指南》中也建议：“支持幼儿在接触自然生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。”于是，我们中一班《嗨，茄子》的探究活动就开始了。
茄子写生🍆
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摘茄子🍆
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认识茄子🍆
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画茄子🍆
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《素炒茄子》🍆
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吾班有“豆”🫛初长成
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拔毛豆🫛
田地里的毛豆像一盏盏小灯笼挂在枝头，饱满的果实将枝头压弯了腰，仿佛在跟小朋友说：“我已经成熟啦，快来把我拔下来吧！”
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拔不动怎么办🙋
试试使用剪刀✂️
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毛豆🫛大丰收！
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摘毛豆🫛
孩子们围坐在桌子旁，将整株的毛豆一颗一颗地摘下放在盘中。
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清洗毛豆是至关重要的一个环节，怎样才能将毛豆的“毛衣”清洗干净呢？
加点盐🧂泡一泡💦搓一搓👋
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剥毛豆🫛
孩子们在了解接触毛豆的注意事项以后，开始了“剥豆工程”。第一次的尝试，惊喜地发现孩子们熟能生巧，个个是剥豆高手。在大家的一起努力下，毛豆宝宝“出壳”啦！
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数毛豆🫛
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夹毛豆🫛大赛
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《水煮毛豆🫛》
孩子们将清洗完的毛豆冷水下锅，加入调料，搅拌均匀，盖上锅盖静等烹饪。15分种以后，毛豆要出锅了。打开锅盖的那一刻，沁香扑鼻的味道飘散在空气中，满屋的豆香久久不能忘怀。
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回忆初春的季节
我们在那个美丽的种植园
带着小小的种子播种
开始幻想果实成熟的时候
我们一起手拉手
闻着果蔬香
憧憬与这片果蔬地的未来……
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编辑：黄洁
校对：古李丽
审核：古艳红