十年寒窗磨一剑,只待今朝问鼎时。一年一度的高考临近,为切实做好考前后勤保障服务工作,北师海附高中部食堂多措并举,全面排查安全隐患,将食品安全工作落实落细,确保2024年高考食品安全保障任务。
食堂每日由专人负责食材验收和食材检测,严控原料关。
食堂邀请专业第三方检测机构对熟食、餐具、末梢水进行抽样检测,严格把好菜品关、加工关、消毒关、环境关。
食堂重视厨房的安全隐患,严格检查消防设备及燃气设备安全。
食堂对工作人员进行食品安全知识的培训和考核,确保全员熟知食品安全知识和操作规范,把好人员关,更高效保障后勤工作。
校领导及职能部门对食堂的卫生情况、食品安全等方面进行综合评估,提出改进建议,确保师生在高考期间能够安心、放心、舒心的用餐。
食堂将以高度负责的态度,切实落实食品安全“两个主体责任”,全程护航高考期间食品安全。
吃得放心,才能考得安心,前进的号角已经吹响,请相信,每滴汗水,都将会有回报,在此,祝愿莘莘学子,旗开得胜,金榜题名!