2021年4月，《中华人民共和国反食品浪费法》正式实施；2021年10月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约行动方案》，明确指出加强粮食全产业链各环节节约减损的任务；2022年中央一号文件指出，坚持节约优先，落实粮食节约行动方案。在建设社会主义现代化强国的新征程中，必须时刻牢记厉行节约、反对浪费。
人多地少敲警钟
节粮减损刻不容缓。人多地少的矛盾为我们敲响警钟。根据联合国粮农组织最新统计，我国耕地和可再生水资源分别占全球的8.62%和5.19%，人口则占19.14%。人口众多、资源稀缺的国情决定了节粮减损、保护资源是我国一项长期重要任务。
2021年8月自然资源部公布第三次全国国土调查结果，我国耕地面积19.18亿亩。未来耕地增加的潜力较小，后备耕地面积有限。在粮食持续增产难度增加的背景下，节粮减损必须引起全社会关注。
粮食损失浪费多
2016—2019年间由南京财经大学牵头，联合中国农业大学、中国农业科学院等单位，分别对8大类粮油作物在收获、储藏（农户）、加工、干燥储存与运输、销售和消费环节的损失浪费在全国范围进行了多次调研，获取到科学的数据。
根据这一调研，2016年我国粮食品种产后各环节综合损失率高达18.36%，如果按照当年粮食产量66043.5万吨计算，损失浪费约1.213亿吨，超过我国两个最大粮食主产省黑龙江和河南当年的产量之和（1.201亿吨）。根据测算，粮食全产业链至少有6个百分点的减损潜力，即可以减少损失3963万吨，约可以满足全国五分之一人口一年的口粮消费。
中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》指出，基于2013—2015年在北京、上海、成都和拉萨4个城市调研发现，中国餐饮业浪费率为11.7%。其中，大型餐馆、游客群体、中小学生群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的重点环节，大型聚会浪费达38%。南京财经大学牵头的2016—2017年调研显示，农户一日三餐的浪费比例为2.4%，城镇居民家庭消费浪费比例约为11%。
加强宣传动员，调动全社会力量。自1991年起，每年10月在全国开展爱惜粮食节约粮食宣传周活动，采取多种形式，教育引导人民群众爱惜和节约粮食，至2021年已开展了31个宣传周。国家粮食和物资储备局科学研究院于2016年开始制作专题网站“国家爱粮节粮网”，宣传粮食行业动态，普及粮食科技，促进粮食节约。
，从消费者角度，节粮减损有时是举手之劳，需要提高认识。实际上，节粮减损就是减少资源消耗、保护资源和环境，因而也是保护我们的未来。
未来展望
与此同时，当今世界粮食安全挑战依然严峻，仍有8亿多饥饿人口，国际粮食贸易面临着保护主义和单边主义的干扰，不稳定因素增加，实现相关可持续发展目标任重道远。
——倡导节粮减损。大力开展宣传教育活动，增强爱粮节粮意识，抑制不合理消费需求，减少“餐桌上的浪费”，形成科学消费、健康消费、文明消费的良好风尚。普及推广经济、适用、防虫、防霉储粮新装具、新技术，帮助农民减少产后损失。示范推广绿色、环保、智能粮食储藏设施设备，鼓励适度加工，提高物流效率，减少粮食流通环节的损失损耗。
结束语
凡益之道，与时偕行。进入新时代，中国人民更加关注食物的营养与健康，既要“吃得饱”，更要“吃得好”“吃得放心”。初心不忘，人民至上。中国将在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，始终以人民对美好生活的向往为奋斗目标，牢固树立总体国家安全观，深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略，进一步加强粮食生产能力、储备能力、流通能力建设，推动粮食产业高质量发展，提高国家粮食安全保障能力，为人民获得更多福祉奠定坚实根基。
确保粮食安全，中国与世界命运休戚与共。中国将继续遵循开放包容、平等互利、合作共赢的原则，努力构建粮食对外开放新格局，与世界各国一道，加强合作，共同发展，为维护世界粮食安全作出不懈努力，为推动构建人类命运共同体作出新的贡献。