寻找产生气体的变化

       在新课标的指引下，小学科学教育正经历着从知识传授到能力培养的转变。小学科学核心素养主要包括科学兴趣、科学探究能力、科学思维与创新能力、科学态度与价值观等方面。科学兴趣是学生对科学的好奇心和探索欲望；科学探究能力是学生运用科学方法观察、实验、分析和解决问题的能力；科学思维与创新能力是学生运用科学思维进行推理、创新的能力；科学态度与价值观则是学生对科学的态度、价值观以及社会责任感。

       通过前一课的学习，学生在“厨房”这个自己熟悉的地方观察并描述各种物质的特征、用途及其变化，了解了认识物质总是在不断地变化的。有些变化只改变了物质的大小和形态，有些变化则产生了新的物质。产生了新物质的变化叫作化学变化。本节课学生通过实验的方法研究伴随气体产生而发生的化学变化，进一步确认没有新物质产生的变化是物理变化，产生了新物质（如气体）的变化是化学变化。

       聚焦板块，通过引导学生回忆在生活中，一些物质发生变化时，常常会伴随一些现象，这些现象可以帮助我们区别和判断物质发生的变化。引导学生思考下面环节的物质发生的是什么变化。

      探索板块，主要是通过学生两组活动，了解白砂糖、食盐、白醋和水与白醋是否会发生变化，发现白砂糖、食盐、白醋和水不会发生化学变化，只会溶解在水中，发现白砂糖、食盐不会和白醋发生反应，只有小苏打和白醋发生反应并产生气泡。

       通过孩子们动手操作实验，可以直观感受科学的魅力，培训他们热爱科学的学习兴趣，在他们心灵种下探究创新的种子。

家里没有白醋的孩子用陈醋来代替，丝毫不影响实验效果。

看看演示过程吧。