为深入开展教育领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治,进一步摸清全区中小学(幼儿园)营养餐供给、校园食品安全工作现状,未央区市场监督管理局开展中小学(幼儿园)营养餐供给及校园食品安全工作调研活动。
(一)严密组织,系统推进
局主要领导带队,完成全区校园供餐单位全业态检查、调研。一是对营养餐配送、供给单位进行检查调研,主要对学校营养餐配送链条节点操作,享受学生实名制审核工作落实,营养餐验收、就餐、留样等关键环节进行调研检查;二是对学校食堂承包企业进行检查调研,主要对辖区学校食堂承包企业主体资质、公司运营管理、食品安全管理、供货渠道控制等方面进了检查调研,三是对学校食堂食品安全进行检查调研,主要对学校食堂食品安全制度落实,食品安全员、食品安全“双总监”履职情况,食堂加工操作过程控制,库房出入库及进货查验制度落实进行调研、检查;四是对集体供餐学校进行检查调研,主要对集体供餐学校供餐单位资质、餐品运输、教师就餐缴费情况进行检查调研。
经检查,各学校营养餐学生实名制审核规范,营养餐验收、就餐、留样等环节落实到位,食品安全工作落实较好,食堂承包企业主体资质合法合规,运营管理较规范。
(二)突出重点,把握关键
西安古都放心早餐工程有限公司担负全区42所学校,2066名学生的营养餐供给,为确保辖区学生营养餐量足质高,区营养餐供给工作调研小组有关人员对西安古都放心早餐有限公司进行全面调研检查,主要是对公司主体资格、营养餐配送流程、大宗商品供货商资质、索证索票、大宗商品检验报告、食品安全管理制度落实情况等方面进行全面检查调研。
通过检查,公司主体资质合法,大宗商品供货商资质齐全,大宗商品检验合格、索证索票制度落实较好,公司运营较规范。
(三)全面排查,确保安全
各市场监管所接调研检查任务后,不等不靠,立即行动,按照调研实施方案的要求,对辖区学校进行全覆盖检查,主要对学校营养餐供给状况、食品安全制度落实、教育收费公示、承包食堂企业伙食费毛利率控制、教师就餐缴费等方面进行检查,截止目前,全局共出动执法人员75人(次),执法车辆15辆(次),发现整改问题15起。
下一步,未央区市场监督管理局将按照《2024年深入开展教育领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治实施方案》要求,聚集校园食品安全,加大落实教育领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作力度,确保辖区在校师生食品安全。