课程起源
鸡蛋是我们生活中常见的食物，每个家庭冰箱里都有。鸡蛋也是孩子们常吃的食物，鸡蛋食品非常丰富，有些也很容易做。从蛋引入不仅可以获得有关蛋的科学方面的信息和知识。也可以分享蛋在家庭中和人的健康中的实用价值。还可以从做“ 蛋”妈妈的游戏中感受和体验养育宝贝的不易，学会感激和分享人和人之间的爱和关怀。由此小一班开展了《嗨！鸡蛋》的班本课程。
认识鸡蛋
为了探索不同的鸡蛋，我们先进行了一次亲子调查。通过家园合作，让幼儿更好的了解蛋宝宝，并在谈话活动中让幼儿交流，提高幼儿的语言表达能力！
老师告诉我们一个完整的鸡蛋主要由壳上膜、壳下皮、蛋白和蛋黄组成，其中蛋白占全蛋体积的57%，蛋黄位于蛋白中央。
通过科学课，我们了解了鸡蛋这么多的秘密，也第一次这么近距离地观察鸡蛋？瞧瞧，我们观察的多仔细啊！
老师还给我们上了关于鸡蛋的绘本故事，有《鸡蛋哥哥》、《下怪蛋的鸡》和《圆滚滚的鸡蛋》，通过绘本故事里的鸡蛋哥哥，我们知道了长大是一件非常幸福而自豪的事情，所以我不再每天让妈妈抱抱，我要学会自己奔跑啦！
趣玩鸡蛋
你们看，这个荷包蛋可是我们用小手撕出来的哦，用纸撕圆可是有点难度的，不过老师鼓励我们找对方法大胆地去做，所以我们最后的成品“荷包蛋”看起来还是不错的哦！
圆溜溜的鸡蛋真有趣，我们拿起画笔✏️，在圆溜溜的鸡蛋上做起了画儿，有波浪线，有锯齿线，有花朵，还有的在上面画起了小人儿头像……个个都是无敌可爱！
你们知道我们在做什么吗？没错儿，我们在给干净的鸡蛋壳刷上好看的颜色，猜猜看，我们用鸡蛋壳做什么呢？
老师说漂亮的鸡蛋壳也可以作出美丽的画，于是我们化身成了魔法师，将花朵和蝴蝶都铺上了五颜六色的鸡蛋壳，这下花朵和蝴蝶就变得更好看啦！
撞蛋比赛来啦，我们看看谁是今天的蛋王吧……
通过激烈的角逐，最后我们班的蛋王诞生了！
探秘鸡蛋
这是一节关于鸡蛋的科学课，老师教我们如何分辨生蛋和熟蛋，通过实际操作，我知道了原来摸一摸、晃一晃、泡一泡、转一转和照一照都可以分辨生蛋和熟蛋，这真是太奇妙了！
你们知道如何让蛋宝宝站起来吗？我来告诉你吧，可以借助辅助材料，用挡、围、包，增大摩擦的方法让蛋宝宝站起来哦！看，我们的蛋宝宝都站起来了……
蛋宝宝在水里是沉下去还是浮起来的呢？通过实验观察鸡蛋的沉浮现象，发现当鸡蛋放入清水中时会下沉，而放入盐水中时会浮在水面上，原因是盐水的密度大于鸡蛋的密度哦！
老师说鸡蛋可是非常有营养的食物哦！今天我们化身小厨师做炒鸡蛋，首先我们把鸡蛋打入碗中，其次我们开始把蛋液打散，接下来就是上锅开始炒啦，最后香喷喷的炒鸡蛋就出锅了，快来夸夸我们吧！
鸡蛋延伸
小鸡到底是怎么来的呢？带着这颗好奇心，我们开展了一场小鸡孵化活动，老师让我们亲自放蛋宝宝到孵化箱，我们小心翼翼地放了进去……
我们每天三次进行翻蛋，让蛋宝宝受热均匀……
半个月过去了，在黑暗条件下我们用照蛋灯对鸡蛋进行透视，以检查鸡胚发育情况，剔除未受精蛋早期死胚蛋。老师说，照蛋是孵蛋过程中不可缺少的环节哦！
哇，这真是发生在我们身边的神奇我生命之旅。我们的第一支小鸡宝宝出世了，我们开心地围观着，讨论着……
我们的鸡蛋宝宝一共孵化出来了五只小鸡宝宝，我们每天都会给它喂食，精心地照顾它。看，我们的小鸡宝宝都开始长大了呢！
班本课程“嘿！鸡蛋〞主题活动能够很好的关注到幼儿学习与发展的整体性，我们以幼儿的已有经验及兴趣为主要线索，尤其是贯穿整个过程的“孵小鸡”活动，更是让幼儿的学习从生活中来，到生活中去，使其已有经验在生活实践活动中获得了有效的提升，让幼儿感受了生命的神奇；丰富了小朋友们的已有生活经验，小朋友们获得了关于蛋的许多知识，活动中培养小朋友主动探究学习的意识，能用各种感官探索蛋的知识。活动的开展也调动了幼儿学习的积极性、主动性，在开展生活主题的过程中，有效的利用家庭、幼儿园中的各种资源形成合力，这种关联式活动，在促进幼儿全面发展的教育中具有十分重要的意义！