中宁县宁鲁职业技能培训学校于2024年6月1日在庆丰社区开展中式烹调师（四级）培训班。该培训班由中宁县创业和人才服务中心主办，由大战场镇人民政府、庆丰社区协办，中宁县宁鲁职业技能培训学校承办，参学学员共有30人余人。在开展阶段，学校得到了镇政府大力支持与帮助，通过社区的努力宣传，学校对有意向参训学员通过面谈及电话沟通确认基本情况层层筛选后，正式开展学习工作。
为期12天的培训，学校安排了教学经验丰富的专业中式烹调教师授课，先于庆丰社区二楼办公室进行为期两天的理论学习，通过理论学习让学员掌握基本的烹饪知识和操作煤气及电器过程中的安全防范知识，理论结束后在社区停车场的临时租用场地开展为期10天的烹饪实操学习。
在实操培训过程中，授课老师通过理论与实践相结合的教学方式，让课堂学习和实践操作气氛活跃，让学员简单易懂掌握了面点的很多专业技术理论实操知识，同时讲授并演示了一些炒菜的操作技能，培训内容丰富，菜系种类多样。
近期的培训中，学员们都受益匪浅，在原有的综合理论和实践水平上有了进一步的提高，增强了学员的创业就业积极性，后期将对合格的学员颁发相应的技能证书。
接下来社区将持续开展相应的技能培训班，为辖区群众提供更多就业创业技能培训机会，从而提供更多的就业机会。
