芒种时节的樱桃甜汤食方一:樱桃鸡蛋汤

芒种节气时，大量上市的是小樱桃和毛樱桃。因为这两种樱桃早成熟，是真正的“百果之先”。而大樱桃要晚半个月。

我们可以去市场买一些便宜的小个的樱桃回来，煮一锅补气血的樱桃甜汤。

原料:樱桃、鸡蛋、醪糟(酒酿)

做法:

①樱桃用盐水泡 10分钟，冲洗干净，然后再去掉果柄。

②锅里放清水烧开，舀几勺醪糟放进去，再放樱桃一起煮几分钟，保持大火，不要盖锅盖。

③把鸡蛋打散，倒进锅里，用户筷子迅速搅散成蛋花，关火起锅。

功效：补心血，滋润皮肤，调理气血亏虚、身体虚弱、脸色苍白，改善睡眠。